里山活用2017 第六回 味噌作り(麹作り)

里山活用2017 第六回 味噌作り(麹作り)
味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、 『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』 なんて思ったりしたことありませんか? そこで!ここはやはり麹から手作り♪… 続きを読む

キャンプのオススメポイント ~窮する事で学ぶ~

キャンプのオススメポイント ~窮する事で学ぶ~
10月はビヨンドでキャンプイベントを二回やります。そこで私が個人的に思うキャンプの素晴らしさについてお伝えします。 窮する事で学ぶ まず第一はコレですね。キャンプと言えば「夜暗い」、「虫がいる」、「寒い」、、などなど色々な弊害を思い浮かべる人もいるかもしれません。それらはランタンを持っていったり、蚊取り線香や防寒具を持っていくことで軽減したりも出来ます。 ただ、この普段とは違って(ある程度であれば)不便だったり、快適ではないことが素晴らしい学びの機会であったり、適度な刺激として楽しかったりするものです。… 続きを読む

稲刈り+稲架掛け ~手作業でできる楽しみ~

稲刈りをします。そしてその稲を干すための干し棒(稲架)を竹で作り、作った稲架に刈った稲をかける作業を行います。 お米が自分でできることを体験しておくと、食に対する安心感がかなり増しますよ♪コンバインやトラクターなど、大きな機械がなくても、取り敢えず自分の家族が食べていける程度のお米は作ることが可能です。 誰でも気軽に参加可能。出入りも自由です。興味ある方はご連絡下さい。ついでに北杜市を楽しむためにお試し滞在施設で前泊するのなんかもオススメです。 渋い”手刈り”です!… 続きを読む

子供とカードゲームを自作 ~強いものが勝つだけじゃつまらない~

子供とカードゲームを自作 ~強いものが勝つだけじゃつまらない~
真悟が「ドゥエマがやりたい!」と言うので何か聞いてみたら、カードゲームのことでした。よく調べるとドゥエマではなく、デュエマでデュエルマスターズの略でした。 なんか見ていると強いカードを持っている人が勝つような感じで、どんどん強いカードが出てきたら、更に強いカードを手に入れたくなるという循環にはまりそうな感じですね。 そんなカードを「買ってくれ!」とママにネダッていたのです。 そこで彼に提案しました。… 続きを読む

茅葺きキャンプの現地打ち合わせ

茅葺きキャンプの現地打ち合わせ
講師の渡辺拓也(縄文屋根 代表)君がビヨンドに『茅葺きキャンプ』の現地打ち合わせをしに来てくれました。 屋根を書ける場所や周囲の自然環境などを見ながら、どのような感じでイベントをやっていくかを話し合いました。 「この木を一本切ったら柱とか屋根組作れますね」 「虫食い防止でその場で皮も剥いちゃう?」… 続きを読む