すももでジャムつくり
大雨で実が割れてしまい、早く売ってしまいたいという農家さんからお安く購入。
生で食べたり、コンポートを作ったりする以外のものはジャムにしてみました。
途中、真っ赤になり、更にそれに凄い泡が出てきたのを見て「魔女っぽい♡♡！！」とスイッチが入ってしまった萌ちゃん。彼女は魔女に憧れがあるのです。
参照スタッフのもえちゃんブログ紹介 … 続きを読む
田舎暮らし
田舎暮らし・ボランティア・個別指南 体験談 ～会社時代の友人 M君～
一泊二日で来てくれたM君が体験談を書いてくれたので紹介します。彼は自分の友達でもあるので、思わず彼に宛てて書いた返信も載せます。
参照会社時代の友人がボランティア＋リフレッシュに
会社の先輩であり、部下であり、気の合う仲間だったM君。彼が悩みを抱えながら自分に会いに来てくれました。自分が会社を辞めたのはずいぶんと前ですが、いまだに友達で、ビヨンド自然塾のイベントにも何度か参加しに来てくれています。
自分が会社にいた時、「職場で遊び心を大切にする人っていうのは凄い少数なんだな、、」と思いました。特に仕事が忙しく、責任も重い社員の方ですね。派遣の方などは気軽な人が多かったように見えましたが。… 続きを読む
小人の家づくり7 ～日よけ設置して～
イベントは終わりましたが、完成に至らなかったので、未だに作り続けています。
今年はコロナの影響か参加者が少なかったため、進みはゆっくりでしたね。
まだまだ屋根や壁の下地つくり（竹小舞）は残っていますので、やりたい方いましたら、平日ボランティアさんとしてお越しください。
その後は土壁つくりですね。土壁は作ってみたいという人が多いような気もするので、またイベントとして開催するかもしれません。要望ある方などは連絡お願いします。… 続きを読む
平日ボランティア募集中♪長期もOK。
ボランティアさんとの活動の様子をお知らせします。
ビヨンド自然塾では気軽に自然環境の中での田舎暮らし体験をしてもらうためにボランティアの受け入れ（平日のみ）をしています。
今の季節、作業内容は田んぼの草取り、畑の草刈り、小屋づくり、古民家改修などとなります。
わざわざ有休を取って県外から来てくれたりもします。いい感じのリフレッシュになるといいですね。… 続きを読む
自然の恵み ～梅～
草が茂っていたところを刈ったところ、梅の木を発見。収穫しました。
ばっちり採れました。
氷砂糖を加えて梅シロップ。
甘酸っぱくて美味しい！… 続きを読む
自然の恵み ～タケノコ～
ビヨンドのフィールドには竹林があり、毎年沢山のタケノコが収穫できます。というか、収穫しないでおいておくと畑が竹林に舞い戻ります(^^;
でも、何もしないでも収穫できるというのは有難いですね～。
お花畑＋タケノコ
子供たち、体がすっぽり埋もれて見えません。かくれんぼし放題ですね♪… 続きを読む
自然の恵み ～さくらんぼ～
知り合いのさくらんぼ農家の方が経営するさくらんぼ摘みに行ってきました。
この方にはさくらんぼ以外にも大根や白菜などでも色々とお世話になっています。
こう言うつながりがあるから、贅沢にジャムなどが作れるのです。本当にいつもありがとうございます！
パクパク食べながら、お持ち帰り用のさくらんぼも収穫しました。… 続きを読む
萌ちゃんによる畑の様子 ～ビヨンド流～
地域おこし協力隊としてビヨンドで働いてくれている萌ちゃんの畑仕事の様子をお知らせします。
来年度の地域おこし協力隊を一人だけ募集します。希望者はお早めに。
参照地域おこし協力隊＠ビヨンド自然塾
毎日のように家のすぐそばで収穫したものが食卓に上がります。… 続きを読む