里山活用2017 第六回 味噌作り（麹作り）
味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、
『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』
なんて思ったりしたことありませんか？
そこで！ここはやはり麹から手作り♪… 続きを読む
イベント
里山活用2017 第五回 みんなでキムチ作り！＠穴山ふれあいホール
自分でキムチを作ってみませんか？市販のに比べて風味がかなりしっかりしたものができます♪
参照前回のキムチ作り教室の様子
詳細
日時；… 続きを読む
稲刈り＋稲架掛け ～手作業でできる楽しみ～
稲刈りをします。そしてその稲を干すための干し棒（稲架）を竹で作り、作った稲架に刈った稲をかける作業を行います。
お米が自分でできることを体験しておくと、食に対する安心感がかなり増しますよ♪コンバインやトラクターなど、大きな機械がなくても、取り敢えず自分の家族が食べていける程度のお米は作ることが可能です。
誰でも気軽に参加可能。出入りも自由です。興味ある方はご連絡下さい。ついでに北杜市を楽しむためにお試し滞在施設で前泊するのなんかもオススメです。
渋い”手刈り”です！… 続きを読む
栗拾い＋カマドご飯イベントの様子 ～約100人もの参加者が！！～
里山活用2017シリーズの第三回目。今回は栗拾い＋カマドで栗ご飯でした。今回はなんと約100人もの参加者さん！甲斐市のサッカー少年団が一緒に参加したいとのことで人数が増えたのです。目や指導は行ききらないかもしれませんが、フィールドは広いので自由に遊んでもらえるだけでも良いかなと思いながらイベントスタート。
高いところは長い棒で叩いて落としますが、そんな棒きれがすぐ真横から調達できるという素晴らしさ！！
高い所にある栗をこの棒で落とすぞ！
石を運び、カマド完成！… 続きを読む
里山活用2017 第三回～栗拾い＋かまどご飯～
里山活用2017シリーズの第三回。
栗の季節です。栗を拾い、それを皆で剥きましょう。薪を拾い、かまどで栗ご飯を炊いて食べる予定です。
参加人数が多いので、皆で協力し、譲り合いながら作業していきましょう！
詳細… 続きを読む
草で屋根を葺いてみよう！ ～茅葺きキャンプ～
茅葺き職人 縄文屋根の渡辺拓也さんを講師に呼び、共に茅葺屋根をイチから作ります！柱などはなんと、その場で木を切り倒し、皮を剥いて利用します。
屋根を作る際の縄だって草から自分達で作れるよ♪そして今回のイベントはキャンプ形式！テントや寝袋持参で皆で泊まってみない？食事もその場で調理できるよ～。
親子での参加が基本で、日帰りや中抜け、途中参加もＯＫ！… 続きを読む
自然の中での子育て オープンファーム
東京から北杜市に移住してきたばかりのＮさんがオープンファーム（農園見学・気軽体験）に来てくれました。ホームページをご覧になり、とりあえず繋がりを得るためにでもと思ってくれたそうです。
お子さんは虫を喜んで捕まえたり、キノコを怖がったり？！、ビヨンド自然塾のフィールドで遊んでもらいました。
Nさんは自由教育のようなものにも興味があるようで、個人的な私の想いなどもお話させて頂きました。
こんな感じでビヨンド自然塾ではいつでも気軽に人々が訪れるようにしています。… 続きを読む
里山活用第二回、ハンモック＋ターザンロープの様子
里山活用第二回、ハンモック＋ターザンロープの様子をお伝えします。
設置したターザンロープに乗ったり、ハンモックに揺れてまったりしたり、物凄く激しく揺らして絶叫したり？！皆元気に遊び回ってくれました。
やはりこういう遊びは同年代の子供達で集まってやると盛り上がりますね！一人だけで遊んでいるのと、他の友だち達と一緒になって遊ぶのでは、やはり盛り上がり方が段違いです。
二年前の小屋作り、去年のツリーハウスと続いて今年も参加している参加者もいたりして、やはり何度も一緒に遊んでいるとかなり仲良くなりますね。イベント以外の時に家族ぐるみで公園に遊びに行ったりもしました＾＾… 続きを読む