自然農園ビヨンド

ツリーハウス制作イベントにおいてやり残していた部分を完成させました。窓の設置と屋根上の雨仕舞処理です。 窓の設置 子供たちが喜んでペイントしてくれた芸術性あふれる窓の設置を行いました。まずは丸い窓から。そして気づいたのは、、、 「う・・・！上下逆に書かれている、、、」… 続きを読む

前回のキムチ作り教室では甘味噌作りも同時に行いました。キムチを教えるついでにみそ汁以外の味噌の使い方も教えてほしいという依頼があったのです。 ということで、自分自身でもいろいろなレシピを参考にしながら何種類か試作してみました。まずは甘味噌ではなく、なめ味噌、おかず味噌などから。 しそ味噌。レンコン味噌。豆腐味噌。 どれも美味しくできました。というか、これらはすべてかなり味噌の品質に左右されますね～。子供たちと作った自家製の味噌はかなり香り高く、思わず悦に浸ってしまいますね♪… 続きを読む

山梨県塩販売組合連合会さんから依頼があり、今年もキムチ作り教室を開くことになりました。塩事業センターの塩のＰＲの一環とのことです。会場は満員となり、50名ほどの人がキムチ作りに参加してくれました。 参照去年のイベントの様子；キムチ作り講師＠塩山 大盛況～。 参加者は高齢の方が多く、単純なレシピで「わかりやすい」のが良いのかもしれませんが、どうも自分はただ指示するというのは好みに合わないんですよね。という訳で、やはり今回も参加者の皆様には自分で考えながら行動していただくようにしました。… 続きを読む

全四回とも天候に恵まれ、ついに最終回を迎えました。 ハシゴ作り 皆で考えながら梯子を作りました。お父さん、お母さんや周りの子供たちに補助されながら、小さいお子さんたちも参加してくれました。この様子は後日、八ヶ岳ジャーナルで紹介していただく予定です。土台となる石などは子供たちが探して持ってきてくれました。 窓のペインティング♪… 続きを読む

天候に恵まれ、ツリーハウス制作イベントの第3日目を無事に終了しました。写真は子供たちのアイディアを受け入れながら扉の取っ手作りの様子♪ 塗り残した部分の壁塗りは高所作業に、、、 木をスルスル登って屋根の上に軽々と上がり、作業をする棟梁。 だいぶ進んできましたね～！… 続きを読む