南極ってどんなところ？ 南極滞在経験者によるおはなし会
南極に一年以上滞在していたという稀有な経験を持つ新居見氏が南極のお話をしに来てくれます。
南極で越冬を経験した南極での生活や自然現象、自身の経験した深いエピソードをビヨンドのお食事とともにお楽しみください!
講師紹介
新居見励(にいみ… 続きを読む
イベント
木に登ってみよう！（イベント） ～ロープを使えばスイスイ登れる！～
ビヨンドのフィールドやその付近には木が沢山生えています。思わず登りたくなりますが、何も道具がないとちょっと大変です。しかし、ロープワークを覚えれば、ごく簡単な装備で昇り降りしやすくなります＾＾ ツリーハウスを作ったり、枝打ちをしたりもしやすくなります♪
そんなロープワークをマスターして登ってみたり、もしくは自分自身の好きなやり方で、皆で一緒に登ってみようよ！という企画です。
過去のイベントの様子… 続きを読む
春の野草を探して食べてみよう！2023.04.09
ビヨンドのフィールド付近を散策しながら春の野草を探し、食べてみよう！という企画です。
子供も大人も誰でも参加できます。
講師として、オオムラサキセンターで野草を食べるイベントを行っている柴山ひろこさんをお迎えします。
収穫後は大自然のフィールドの中、その場で調理をして楽しむ予定です。… 続きを読む
むしろ編みイベントの様子
ムシロ編みのイベントを開催しました。
自分としてはお米を育てると藁は手に入るし、何といっても見た目が渋いのでムシロができたら嬉しいなと思ったのですが、実際にムシロを作りたい！と思う人はどれだけいるのでしょう？
今回の参加者さんは「何て渋いイベントなんだ！」と興味を持ってくれたりして、開催してよかったなと思いました。
ビヨンドでも冬や雨など農作業をしないタイミングなどに編めたら良いかなと思っています。ボランティアが来た時に外作業ができなくて他の作業が難しい時などにも編んでもらえたら良いですね。… 続きを読む
鹿肉でソーセージ作りイベントの様子
鹿肉でソーセージを作るイベントを開催しました。
無事に燻製まで行い、良い感じで出来上がりました。
参加者の皆様も喜んでくれたようでうれしかったです♪… 続きを読む
地域おこし協力隊＠ビヨンド自然塾の活動報告会
ビヨンドのスタッフのもえちゃん、晴香ちゃんの二人の卒業を控え、二人の活動報告会を行います。
二人はビヨンドでどんな活動をし、何を学んだのでしょう。スライドを使いながら本人たちの口から報告してもらいます。
なかなか無い機会なので、この機会に話を聞きに来てみませんか？
ちなみにビヨンド自然塾では2023年度の新たな隊員を募集中です。話を聞いて興味を持つ方などいましたらお声がけください。… 続きを読む
むしろを編む会
今ではブルーシートなどに取って代わられ、ほとんど姿を見ることがないムシロですが、一昔前までは当たり前に農家の方々は冬作業として自分たちで作っていたようです。
ビヨンドではお米を育てており、その副産物である藁があるためにそれを活用してムシロを織ってみることにしました。
野菜などを干す時とかに敷くシートとして活用出来たら渋いなと思ったので。
ということでまず織機を制作し、実際に藁でムシロを織ってみました。… 続きを読む
ソーセージ三昧
鹿肉が沢山手に入ったのでソーセージを作っています。
保存食にできたら良いなと思うのですが、ソーセージを詰める腸を店で買うとするとかなり高額になりますね^^;
鹿を捌く際には肉以外に腸も獲得できるのでそれも活用してはいるのですが、まだ慣れていないせいか割りと手間がかかるので現時点では腸をお店で買ったりしています。
ひき肉とスパイスなどを混ぜ合わせたものを腸に詰めていきます。… 続きを読む