自然のなかで生命を育む野菜のたくましさや美しさに感激しました。
普段は店頭に並べられたお野菜を購入することも多いですが、直接収穫の作業に携わると、命を頂いていることをより実感しました。自然の恵みや畑で野菜たちを見守っている室田さんに感謝です！
頂いたお野菜は、本当に生命力あるお野菜で感激の美味しさでした！！調理するのが勿体なく感じられ、今回はサラダや生野菜ジュースにしたり、丸ごと蒸すなどして、ドレッシングやお塩もかけずに頂きました。
野菜が美味しいと、お料理がシンプルになりますね！命の原点に還ることができ感謝です。 今回の見学と収穫の機会を通して、植物や動物や人が共存共栄しているんだということ、私たちの体は自然に養われているのだということがよく分かりました。元気をもらえます(*^^*)
個性豊かな野菜たち、それぞれ味わっていただきました。 人参も最高に美味しかったです！！ 戴いたお野菜を早速食べました^o^貴重なニンジンは、調理無しでそのまま頂きましたが、甘いハーブの様な香りがして食べた瞬間から滋養があるのを感じますね 他のどの野菜達もとても美味しかったです！ 身体も温まり、寒い冬をイキイキ元気に過せそうです。
素晴らしい活動をなさっているビヨンドさんを応援します。また、寄らせてくださいね(^-^)/