椎茸の菌打ち　伐採から

2月に近くの山から木を切り出し、それを玉切して椎茸のホダ木を準備しました。それに椎茸の種菌を植え付けました。

出るまでに時間はかかりますが、オイシイ椎茸ができるのが楽しみです。椎茸が出来たら、菌打ちをしてくれたＭ君たちに是非食べてもらいたいなと思っています。自分で準備したものが育ったり、収穫して食べるなんて言うのはかなり幸せを感じるものですからね～