栗の季節ですね！有難い秋の恵みなのですが、もったいないことに今年も拾いきれませんでした^^;
取り敢えず拾えるだけ拾いました。
そして皮むき！仲間とともにお喋りしながら皮を剥き剥き、、、。こういう時間はかなり良いですね～。一緒に剥いていた人達にも楽しんでもらえたようです。
そしてアク抜き。右側ではプルーンのジャムを作っています。
アク抜き後に丁寧に一つずつ水洗いしながら残った硬そうな筋などを取り除くのですが、これは結構手間がかかります。そして遂に砂糖と共に煮含ませて完成！実に美味しいものが出来上がりました。一緒に作った仲間と共に食べながら喜べるのは本当にうれしいですね。来季も拾いたいな！というモチベーションが↑↑！
渋皮煮を作る際に、思わず形が崩れてしまう栗が出てきます。そんな栗は栗ご飯にしてみました。有難い秋の恵みを感じられました♪
次はそろそろ干し柿作り！ザクロとカリン、キウイも収穫できそうです＾＾