里山で遊ぼう!2022 第九回 ~味噌(麹)作り~

里山で遊ぼう!2022 第九回 ~味噌(麹)作り~
味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、 『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』 なんて思ったりしたことありませんか? そこで!ここはやはり麹から手作り♪… 続きを読む

お正月特別企画・凧を作って揚げよう!

お正月特別企画・凧を作って揚げよう!
今年も残すところあと少しですね! ビヨンドでは先週お餅つきイベントを開催しました。美味しいお餅をたくさんつくり、早くもお正月気分でした😋 この度、お正月企画として「凧揚げイベント」を開催します!! スタッフの晴香は子どもの頃、父と一緒に手づくりの凧をつくり、それが本当によく飛んで、見えなくなるくらいまで天高くのぼっていき、すごく楽しかった思い出があります。… 続きを読む

キムチ作り@穴山ふれあいホール 2022.12.04(日)

キムチ作り@穴山ふれあいホール 2022.12.04(日)
里山活用2021の第八回、キムチ作りです。 自分でキムチを作ってみませんか?市販のに比べて風味がかなりしっかりしたものができます♪ 参照過去のキムチ作り教室の様子 当初の予定であった12/11から都合により12/04に日程を変更しています… 続きを読む

ハロウィンイベント2022の様子

ハロウィンイベント2022の様子
ハロウィンイベントを開催しました。 今年はカボチャのランタン作りとピニャータ割り以外に、新たな試みとして自然の中での宝探しゲームを行いました。 皆で協力しながら宝を探し、お菓子をゲット! 皆で作ったランタンもいい感じにライトアップされました。… 続きを読む