講演 ありのままに生きるを「文化」に（オンラインも） ビヨンド自然塾代表 室田 泰文
ビヨンド存続のためのクラウドファンディング特別企画です。
ビヨンド自然塾の活動を多くの人に知ってもらうため、講演会を開催します。無料ですのでどなたもお気軽にご参加ください。
オンラインでも配信予定です。
当日の動画アーカイブを公開… 続きを読む
自然農園ビヨンド
味噌用麹作り 2024.02.11（日）
味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、
『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』
なんて思ったりしたことありませんか？
そこで！ここはやはり麹から手作り♪… 続きを読む
キムチ作り＠穴山ふれあいホール 2023.12.28（木）
里山活用2021の第八回、キムチ作りです。
自分でキムチを作ってみませんか？市販のに比べて風味がかなりしっかりしたものができます♪
「一人で作るのはちょっとな・・・」
「皆で作るのなら私も一緒に！」… 続きを読む
秘密基地作り＠福岡 ～熱い男たちとの出会い～
9月の話ですが、九州の福岡県に秘密基地作りの講師役として行ってきました。
依頼主は福岡県の山門青年会議所の皆さん。
青少年育成事業の一環として、竹などの自然を使ったキャンプをしたいと考えたらしく、WEBで探して見つけてくれたのがビヨンド自然塾だったそうです。
たしかに、秘密基地とか検索するとビヨンドの画像が結構出てくるんですよね。… 続きを読む
焚き火で焼き芋イベントの様子
焼き芋イベントの時の様子です。
熾火になったのでお芋を投入。
芋ほり。さつまいもは動物が葉っぱを食べて上手く育たなかったので、菊芋を掘りました。
焼き上がりまでには少し時間があるので、その間は森に遊びに行きました。… 続きを読む
杵と臼でお餅つき 2023
お米を蒸して餅つきをします。
搗いたお持ちをその場でみんなで食べましょう！
お餅を杵と臼で搗く機会は現代は失われがちですが、この機会にやってみませんか？
お餅ときなこや砂糖醤油などの味付けはこちらで用意します。… 続きを読む
ハロウィンポットラックパーティー 2023
ハロウィンのポットラックパーティーを今年も開催しました。
楽しみにしている子どもたちが沢山いると聞き、嬉しかったです。
こういう団らんイベントでも、子ども教育系でも自然体験、田舎暮らし体験でも何でも良いですが、参加したいもしくは一緒にやりたい！という声は大歓迎です。色々コラボしていきましょう。
夕方の薄暗い中、ハロウィンかぼちゃランタンの光が揺れるのを見ながら団らんするのは良いですね～。… 続きを読む
焚き火で焼き芋
一緒に焚き火で焼き芋を焼いて食べませんか？
最近、段々と気温も下がってきて、焚き火が気持ち良い季節になってきましたね。
落ち葉や枯れ枝などを焼き、その熾火でお芋などを焼く予定です。
焚き火を囲んで皆で歓談する、そんな交流イベントです。… 続きを読む