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小麦収穫 畑に小麦が生えていたので収穫しました。 棒で脱穀。 ふるいにかけて。 ちょっと採れました。 風でゴミを飛ばします。 キレイになりました。去年も採れた小麦でパンケーキを焼いたりしましたが、風味が格別です！ ライ麦も収穫

作物が沢山あるのでちょっぴり出荷します。 売っている場所はビヨンドのすぐ近くのあけの農さん物直売所です。 生ものなので売れ残って無駄にしたりするのはもったいないと思い、少量だけ置かせてもらっています。 逆に要望があれば出荷量を増やすことも可...

フィールドの畑の様子をお伝えします。 夏はやはり草刈りがすごい沢山ありましたね。 あと、今年は寒い時期から苗づくりをしていたので夏に育った作物が多く採れました。 自分は苗づくりなどは手がかかるので殆どやっていなかったので、苗づくりが好きなス...

北杜市は寒冷地なのでビヨンドでは冬の農作業は少ないですね。 ただ、寒いので体を動かして温まりたくなるのもあり、土を掘るような作業は良いですね。 菊芋収穫＋植え替え ツルハシで菊芋を掘っています。 採れました。他にもたくさんありましたが、大体...

ビヨンド自然塾では6、7月は筍のシーズンです。 やはり、採ったらすぐに食べるのが一番美味しいですね。 イベントでは、皆で筍を楽しみました。 ピーク時は食べきれないほどに取れるので、加工します。冷凍、冷蔵に加え、乾燥です。 それにしてもお日様＋...

冬は寒さが厳しいこともありますが、山が非常にくっきりと見えて非常に綺麗です！夏などに比べて山が少し迫ってきて、大きくなったように見えます＾＾ 畑からもありがたい恵みが得られています。このようなフィールドがあるというのは本当に贅沢に感じます...

段々育ってきましたね～。 美味しそう！ 今日ものどかです＾＾ 整地してライムギを撒いてみました。 少しすると段々と大きくなってきたので間引きながら有難く頂きました。 「いや～、豊かだな～」と思いながら大根を見に行くと、、、 「！！！」 「やはり...

農園を歩いていると、あちこちに野菜ができており、それらを有りがたく収穫しています。 まぁ、野菜よりも他の草の方が遥かに勢い良く伸びていますが(^_^;) 田んぼではお米が育っています。