今年も楽しく、麹つくり＋味噌仕込みを行いました。
麹を育て、味噌を仕込むという発酵の世界をお楽しみいただく企画で、毎年開催しております。
「味噌は仕込んだことあるけど、麹作りはハードルが高い…」
そんな声はよく聞きますが、麹の気持ちに寄り添うことができれば、実は結構簡単にできますよ＾＾
目次
今年も楽しく、麹つくり＋味噌仕込みを行いました。
麹を育て、味噌を仕込むという発酵の世界をお楽しみいただく企画で、毎年開催しております。
「味噌は仕込んだことあるけど、麹作りはハードルが高い…」
そんな声はよく聞きますが、麹の気持ちに寄り添うことができれば、実は結構簡単にできますよ＾＾