春の野草を探して食べてみよう！2023.04.09
ビヨンドのフィールド付近を散策しながら春の野草を探し、食べてみよう！という企画です。
子供も大人も誰でも参加できます。
講師として、オオムラサキセンターで野草を食べるイベントを行っている柴山ひろこさんをお迎えします。
収穫後は大自然のフィールドの中、その場で調理をして楽しむ予定です。… 続きを読む
Beyondの日々
Beyondでの日々を綴ります。
むしろ編みイベントの様子
ムシロ編みのイベントを開催しました。
自分としてはお米を育てると藁は手に入るし、何といっても見た目が渋いのでムシロができたら嬉しいなと思ったのですが、実際にムシロを作りたい！と思う人はどれだけいるのでしょう？
今回の参加者さんは「何て渋いイベントなんだ！」と興味を持ってくれたりして、開催してよかったなと思いました。
ビヨンドでも冬や雨など農作業をしないタイミングなどに編めたら良いかなと思っています。ボランティアが来た時に外作業ができなくて他の作業が難しい時などにも編んでもらえたら良いですね。… 続きを読む
ムシロ編み ～編み機自作からムシロ試作～
前々からやりたかったムシロ編みを試みてみました。
自分で考え、形にするトレーニングも兼ねてスタッフの晴香ちゃんに編み機を自作してもらいました。
で、できたのがこの一号機。まずは作ってみることで改良点が見えると思うので、それをもとに使いやすいものに変えていきます。
経糸を付けていきます。上手く動作するでしょうか？ワクワク。… 続きを読む
鹿肉でソーセージ作りイベントの様子
鹿肉でソーセージを作るイベントを開催しました。
無事に燻製まで行い、良い感じで出来上がりました。
参加者の皆様も喜んでくれたようでうれしかったです♪… 続きを読む
スタッフが誕生日を祝ってくれました ～起る出来事全ては繋がっている～
誕生日、スタッフがお祝いしてくれました♪
気づくともう50歳。早いですね～。
ビヨンドを始めたのが30代だったので、50代と聞くと凄い時間が経った気がします。
確かに、ビヨンドに来たときに保育園だった娘が今はもう高校生、2歳だった息子が4月から中学生になっていますしね。… 続きを読む
地域おこし協力隊＠ビヨンド自然塾の活動報告会
ビヨンドのスタッフのもえちゃん、晴香ちゃんの二人の卒業を控え、二人の活動報告会を行います。
二人はビヨンドでどんな活動をし、何を学んだのでしょう。スライドを使いながら本人たちの口から報告してもらいます。
なかなか無い機会なので、この機会に話を聞きに来てみませんか？
ちなみにビヨンド自然塾では2023年度の新たな隊員を募集中です。話を聞いて興味を持つ方などいましたらお声がけください。… 続きを読む
むしろを編む会
今ではブルーシートなどに取って代わられ、ほとんど姿を見ることがないムシロですが、一昔前までは当たり前に農家の方々は冬作業として自分たちで作っていたようです。
ビヨンドではお米を育てており、その副産物である藁があるためにそれを活用してムシロを織ってみることにしました。
野菜などを干す時とかに敷くシートとして活用出来たら渋いなと思ったので。
ということでまず織機を制作し、実際に藁でムシロを織ってみました。… 続きを読む
ソーセージ三昧
鹿肉が沢山手に入ったのでソーセージを作っています。
保存食にできたら良いなと思うのですが、ソーセージを詰める腸を店で買うとするとかなり高額になりますね^^;
鹿を捌く際には肉以外に腸も獲得できるのでそれも活用してはいるのですが、まだ慣れていないせいか割りと手間がかかるので現時点では腸をお店で買ったりしています。
ひき肉とスパイスなどを混ぜ合わせたものを腸に詰めていきます。… 続きを読む