Beyondの日々– category –

今年もまた麹を仕込みました。 皆で仕込むのは楽しいですね～

山梨ウェルネスツーリズム推進協議会のセミナーに講師としてお話させていただきました。 内容：幸せに生きるキッカケとなる滞在の提案 ビヨンドでの体験は、心を軽くし、集中力を高め、自分自身の能力開放も引き起こしますので、企業研修やワーケーション...

内観ワークショップの受講者にこんな話をしました。 「目の前にドブがあり、あなたはそれをすすっている。 横に蜂蜜があるのに気づかず、「不味い！」と言いながら、あなたはドブをすすり続けている。 この構図に気づき、蜂蜜を舐めたら、もうドブをすすり...

骨付きの鳥のももはクリスマスのごちそうなどでよく見ますね。 今回はそんなイメージの鹿肉バージョンを作ってみました。 12月から塩水につけて常温保存していた鹿のもも肉。 冷蔵庫に入り切らないので、常温で保存していたのです。そしてそれにより熟成さ...

感動の展開です。ビヨンドがクラウドファンディングをやっていることを知り、講演を依頼してくれる方が現れました。 彼女はこのように考え、行動してくれたのです。 「存続のための金額を達成するのは容易ではないと思った。私もお金は出すけど、それでは...

ビヨンドでは『ありのままに生きる』を文化にしようと活動しているが、割と近くに位置する廃材エコビレッジゆるゆるも、似た思いで活動している。 そんな両コミュニティの代表が、どのような思いで活動を始めたのか？ そして現在、活動しているのか？ 両代...

生きる力向上講座の様子です。５月から毎月一回、一泊二日の泊まり込みで開催する連続講座です。 生きていくための人間力を鍛え、生きていく上での不安が減り、自信を増やしてもらうことを狙っています。 自然の恵の活用法や、田舎暮らしのコツなど、技術...

ビヨンド存続のためのクラウドファンディング特別企画です。 ビヨンド自然塾の活動を多くの人に知ってもらうため、講演会を開催します。無料ですのでどなたもお気軽にご参加ください。 オンラインでも配信予定です。 当日の動画アーカイブを公開 https://w...