友達とキムチ作り ～買った方が安いけど？～
キムチ作り第二弾！
友達が一緒にキムチ作りをしたいと、ビヨンドにやって来ました～
キムチ作りの様子
沢山の大根の千切りは大変そうでしたが、やりきった感も満載＾＾… 続きを読む
Beyondの日々
Beyondでの日々を綴ります。
お家で仲間クエスト♪
うちの子供は『仲間クエスト』が大好きで、よく「やってやって～！」と言われていました。
今年の夏は時間が取れなかったために、野菜祭りでは開催を見送りました。
そして先日、久しぶりに子供達がやりたい！というので、少しだけやることに。
子供達がこんなにはしゃいでくれています！… 続きを読む
キムチ作り講師＠塩山
公益財団法人 塩事業センターさんから塩のＰＲのために漬物教室を行いたいという依頼がありました。自分がキムチ作りイベントをしたりしているのを知っていた料理教室の向山先生の紹介で、その講師として自分が選ばれたのです。
以前、自分で作ったキムチが凄く美味しかったので、また作りたいな～と思っていたところだったので、自分にとってもありがたい話でした。
沢山の参加者さんが集まり、皆で楽しくキムチ作りを行いました。… 続きを読む
内観がＷ君に変化を ～信頼が自信を生む～
ビヨンドに長期滞在し、内観を進めたＷ君。
人生で引き起こされていることの背景が次々と繋がり、見方が変わりました。
我慢するのではなく、理解し、腑に落ちる。
彼も探求者の道を進み始めたのです～… 続きを読む
キムチ作りの下準備＋リース作り
11/12に塩山でキムチ作りの講師をやらせていただきます。生徒さんは35人位で、スタッフも入れて40人分（500gx40=20kg）くらいのキムチを作る予定です。
そのための下準備として、白菜の下漬けを行いました。
前回、干し柿作りとして希望者を募って共同作業をした際にリース作りを行ったのですが、それがかなり好評で、是非私も！！という強い要望がありましたので、今回は『キムチ作り準備＋リース作り』イベントに♪
小ロットで試しにキムチを作って味見もしました。… 続きを読む
WELTGEIST FUKUSHIMAさんに小屋作りワークショップが紹介されました
小屋作りワークショップがＷＥＢライターさんに紹介して頂きました。
ワークショップ参加者の一人がＷＥＢライターさんだったんですね～
「のびのびとした環境の中での小屋作り」、、雰囲気が伝わっていますね＾＾
紹介していただいた記事はコチラ＞＞山梨県北杜市で子どもと大人が小屋を建てはじめた？！ … 続きを読む
稲の脱穀 ～足踏み脱穀機～
稲を脱穀しました。初めての足踏み脱穀機！
知り合いから譲っていただいた足踏み脱穀機の壊れていた部分を修理して稼働～
自分の手で脱穀したこととかあるが、それに比べるとこの足踏み脱穀機物凄く便利！
電気不要なので発電機なども必要なく、田んぼに運べばいきなり使えます（一人で持つには結構重いけど、、）。… 続きを読む
寺子屋講義 色々なキッカケで
Storys.JPの記事やホームページ、facebook投稿などを見ていただいたり、、知り合いからの口コミなどで全国からビヨンド自然塾に人々が訪れてくれています。
先日はヨモギ茶を探していた方（Ｉさん）が私のホームページを発見してくださり、ヨモギ茶購入後に寺子屋講義を聞きに来てくれました。
こんなキッカケもあるのですね。
自分のホームページは普通の農園などとはまるっきり異なるので、『農園』的なキーワードで発見した人は面食らうかもしれませんね。… 続きを読む