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お餅つきイベントを開催しました。 前日夕方時点では山梨にしては結構沢山の雪が降り積もり、車が動かしにくい可能性があったために中止にしようかとも考えていましたが、その後は雪もやみ、当日は温かくすぐに雪が解けそうだったので予定通り開催すること...

お米を蒸して餅つきをします。 搗いたお持ちをその場でみんなで食べましょう！ お餅を杵と臼で搗く機会は現代は失われがちですが、この機会にやってみませんか？ もち米を蒸しています せいやっ！ 搗きたてのお餅は柔らかい！ 詳細 日程； 2022.02.11（建...

ニート祭りというオンラインイベントにトークライブのゲストとして出演することになりました。 山奥ニートとして知られる葉梨はじめさんや「20代で隠居　週休5日の快適生活」の著者、大原扁理さんなどと共にお話をさせていただきます。 いやいや、それにし...

「自分は何のために生きているのだろう？何のために生まれてきたのだろう？」 自分は以前、こんな根本的な疑問を持ち始めました。そしてその探求に明け暮れ、終には面白いことに、その答えを知ることができるのであれば死んでもいい！とまで思えるようにな...

味噌用の麹つくりイベントを開催しました。 味噌作りイベントは結構メジャーですが、ビヨンドで開催するのはその前工程の麹つくりがメインです。 作っているというか育てている実感が遥かに味噌より麹の方が強いからです。 麹つくり まずは米や麦を蒸しま...

味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』なんて思っ...

障子やふすまを解体して得られた廃材を活用すべく、DIYしたい人たちに自由に交錯してもらうイベントを開催しました。 竹でハンガーを作りたい！という気合の入った参加者さん。熱で竹を曲げながら作成する方法を教わっています。 火に竹をさらし、水で拭い...

クルミ拾い＋火起こしイベント、無事に開催できました。 天候にも恵まれ、綺麗な景色を見ながら紅葉の雰囲気を楽しみ、クルミや火起こし、外遊びを満喫してもらいました。 クルミ拾い＋加工 クルミ拾いは宝さがしみたいで面白いですね。最初は目で探そうと...