自然の恵み ～干し筍 太陽と風～
ビヨンド自然塾では6、7月は筍のシーズンです。
やはり、採ったらすぐに食べるのが一番美味しいですね。
イベントでは、皆で筍を楽しみました。
ピーク時は食べきれないほどに取れるので、加工します。冷凍、冷蔵に加え、乾燥です。… 続きを読む
野菜
自然の恵み 2016.12
冬は寒さが厳しいこともありますが、山が非常にくっきりと見えて非常に綺麗です！夏などに比べて山が少し迫ってきて、大きくなったように見えます＾＾
畑からもありがたい恵みが得られています。このようなフィールドがあるというのは本当に贅沢に感じます♪
野生動物に食べられたりもしながら、恵が得られるときは本当に嬉しいですね！こんな生活してみたいという人、すぐに実現可能なのでお気軽に連絡くださいね～。畑付きのシェアハウスをご紹介します。… 続きを読む
畑の様子 ～やはり動物に大人気！？～
段々育ってきましたね～。
美味しそう！
今日ものどかです＾＾
整地してライムギを撒いてみました。… 続きを読む
自然の恵 2015.08
農園を歩いていると、あちこちに野菜ができており、それらを有りがたく収穫しています。
まぁ、野菜よりも他の草の方が遥かに勢い良く伸びていますが(^_^;)
田んぼではお米が育っています。… 続きを読む
有難い自然の恵 ～タケノコシーズン到来！～
今年もタケノコのシーズンが到来！
タケノコご飯や煮物を作ると子供も大喜び♪
食べ物が土から湧き出てくる、、、
これは都会にいてはなかなか体験できないことでしょう。… 続きを読む
暖かくなってきましたね～ ～自然の恵～
自然農園ビヨンドでは最近、ふきのとうがバシバシ出てきています。
せっかくなのでフキ味噌にしたり、天ぷらにしたりして食べています。
そして元気なのがノビル！これもまたバンバン出ています。
ありがたくお味噌汁の具として頂いています＾＾… 続きを読む
祖父母が静岡から
保育園の祖父母会に出席するために、静岡から祖父母が来てくれた。
運動会ではあまりしっかりと踊っていなかった真悟も、祖父母会ではバッチリと踊っていたようだ。
その後に畑へ。
いんげん、ワケギ、浅葱、人参の葉などを収穫。… 続きを読む
自然栽培の野菜の宅配販売 | 自然農園ビヨンド
安全安心な食を求め、無農薬野菜を求める人が増えています。
そして、その多くの人達は有機野菜の購入を選んでいると思います。
しかし、最近は「奇跡のりんご」で有名になった自然栽培の方が有機野菜よりも更にいいのではないかと話題に上がってきています。
自然栽培は農薬や肥料などに化学物質を用いないというオーガニックなコンセプトは有機栽培と同じですが、有機栽培と異なる点は、肥料に相当する堆肥なども基本的に使用しない「無肥料」だと言う点です（無化学肥料なだけではなく、無肥料）。… 続きを読む