冬の畑仕事
北杜市は寒冷地なのでビヨンドでは冬の農作業は少ないですね。
ただ、寒いので体を動かして温まりたくなるのもあり、土を掘るような作業は良いですね。
菊芋収穫＋植え替え
ツルハシで菊芋を掘っています。… 続きを読む
野菜
自然の恵み ～干し筍 太陽と風～
ビヨンド自然塾では6、7月は筍のシーズンです。
やはり、採ったらすぐに食べるのが一番美味しいですね。
イベントでは、皆で筍を楽しみました。
ピーク時は食べきれないほどに取れるので、加工します。冷凍、冷蔵に加え、乾燥です。… 続きを読む
自然の恵み 2016.12
冬は寒さが厳しいこともありますが、山が非常にくっきりと見えて非常に綺麗です！夏などに比べて山が少し迫ってきて、大きくなったように見えます＾＾
畑からもありがたい恵みが得られています。このようなフィールドがあるというのは本当に贅沢に感じます♪
野生動物に食べられたりもしながら、恵が得られるときは本当に嬉しいですね！こんな生活してみたいという人、すぐに実現可能なのでお気軽に連絡くださいね～。畑付きのシェアハウスをご紹介します。… 続きを読む
畑の様子 ～やはり動物に大人気！？～
段々育ってきましたね～。
美味しそう！
今日ものどかです＾＾
整地してライムギを撒いてみました。… 続きを読む
自然の恵 2015.08
農園を歩いていると、あちこちに野菜ができており、それらを有りがたく収穫しています。
まぁ、野菜よりも他の草の方が遥かに勢い良く伸びていますが(^_^;)
田んぼではお米が育っています。… 続きを読む
有難い自然の恵 ～タケノコシーズン到来！～
今年もタケノコのシーズンが到来！
タケノコご飯や煮物を作ると子供も大喜び♪
食べ物が土から湧き出てくる、、、
これは都会にいてはなかなか体験できないことでしょう。… 続きを読む
暖かくなってきましたね～ ～自然の恵～
自然農園ビヨンドでは最近、ふきのとうがバシバシ出てきています。
せっかくなのでフキ味噌にしたり、天ぷらにしたりして食べています。
そして元気なのがノビル！これもまたバンバン出ています。
ありがたくお味噌汁の具として頂いています＾＾… 続きを読む
祖父母が静岡から
保育園の祖父母会に出席するために、静岡から祖父母が来てくれた。
運動会ではあまりしっかりと踊っていなかった真悟も、祖父母会ではバッチリと踊っていたようだ。
その後に畑へ。
いんげん、ワケギ、浅葱、人参の葉などを収穫。… 続きを読む