Beyondの日々– category –

里山で遊ぼう2019の第九回、味噌＋麹づくりイベントを開催しました。 麹から手作りするというちょっと珍しいワークショップです。買った麹をただ混ぜるのと違い、麹から手作りするのは作った感がグッと高まります。 蒸した米や麦に麹菌を付けて保温して約2...

一月だというのにかなり暖かい日が続いています。 外でお昼ご飯を食べましたが、全然寒く無くて気持ち良かったです～。 イノシシのお肉を頂きました。 さっそく竹で作った炭を使って七輪で焼肉！ 少し風がある日だったのですが、横では四歳になったＴ君が...

Ｙちゃんがまたボランティアに来てくれました。これまでにも二日、タイルベンチの制作を手伝ってくれていて今回がベンチ制作三日目です。 タイルベンチの制作 ここの部分は前回来た時にＹちゃんが目地埋めをしてくれたところです。目地埋め後のモルタル除...

ちょうど一年前ほどからボランティアに来てくれているＡさんがまたまた息子さんを連れて久しぶりに来てくれました！ この日はたまたま風が強くて寒かったです。それまでかなり温かかったのですが、この日は凄く風が冷たく、千葉から来たＡさん達には厳しか...

11月から最近まではずっとタイルベンチを作成していたため、なんと稲刈りがまだ終わっていません(^^;) ということでようやく再開。 さぁ、刈りますよ～（今頃？） 刈れました！（刈り終わってはいません、、、） その辺に落ちている葉っぱなどを使ってリー...

まだ磨きが不完全ですが、取り敢えず完成したタイルベンチ。 なんと11月初めから12月後半まで毎日この制作ばかりしていたため、まだ稲刈りが終わっていません～！！通常の経済活動などよりも遊びを優先する、このような活動に自分自身は凄い意義を感じてい...

対象先生、生徒、保護者、教育や子育てに興味がある方どなたでも 定員30名 現状の子育て環境、教育環境をよりよくしたいという人は多いと思います。そのような人々が集まり、協力すれば、実際に改善が可能だと自分は感じています。そんなことを多くの人に...

里山で遊ぼう2019の第八回、キムチづくりイベントを開催しました。 野菜が沢山入手できる人などにとって保存のしやすい加工品は良いですね。加工の仕方は干したり漬けたり沢山ありますが、今回のイベントは乳酸発酵を利用したキムチづくり。 深い味わいが...