山梨県人会 Yamanashi Loopsの辻さんと共に味噌・麹作りイベントを開催しました。
辻さんとはビヨンドの平日遊び部をともに企画・運営しており、今回も楽しくコラボさせてもらいました。
今回は通常の日曜日開催でしたが、また平日に遊び企画をしたいと思っています。
なぜわざわざ平日かって？
それが気になる方は平日遊び部のページを読んでみてください。
麹つくりなどについての説明。
「いかに麹の気持ちを感じられるかが重要ですね」
蒸し上がり。
まだ湯気が出ていますね～。
種菌をうまくまぶせました。
椅子並べられたよ！（す、すごい近いね^^;）
できた麹を山分け。
麹つくりに並行して味噌作りも行いました。
子供同士で遊んでいたりします。
無事に麹が仕込めました。あとは育てて味噌作りに。
