自然体験など– category –

「森に寄り添う暮らしをしよう！」というコンセプトのフォーラムにパネルリストとして登壇することになりました。自由な感じで自分が思っていることを話せばいいとの事なので、その場で思いつくことをお話します。 森って凄い資源なんですよね～。自分は本...

ビヨンドのフィールド付近を散策しながら春の野草を探し、食べてみよう！という企画です。 子供も大人も誰でも参加できます。 講師として、オオムラサキセンターで野草を食べるイベントを行っていた柴山さんをお迎えします。 収穫後は大自然のフィールドの...

メルヘンな感じの小屋（半地下タイプ）を建てようと計画しています。 ビヨンド自然塾には木や竹、土、草が沢山有るので、それらを材料に使う予定です。 そこで、まずその前に建てられる場所を確保するために開拓をすることにしました。開拓はかなり学ぶ所...

『道は自分で切り拓くんだ！』こんな哲学的な？事を実感してもらいたいという思いから、ビヨンド自然塾では『開拓クラブ』というものを提供しています。開拓クラブは参加者それぞれが自由に自分の区画を開拓していくものですが、今回のイベントはもっと緩...

タイの民族の竹小屋を作るワークショップが開かれるということで、千葉に行ってきました。そこで二泊三日でサマーハウスのようなものを作りました。 参加者同士が泊まり込みで仲良くなれるのは良いですね～。ビヨンドの古民家も早く宿泊可能なカタチに仕上...

里山活用2017シリーズの最終回です。 味噌の作り方と供に、その前段階の麹の作り方から体験する、割りと希少なイベントです。麹を作るのが個人的に面白いと思うので、毎年企画しています。 麹つくり 麹を仕込んでいます。 今年も無事に麹を仕込めました。...

またまたキムチ作りをしました。口コミなどで参加希望者が増え、あっという間にキムチがなくなりました＾＾ キムチ作りも人生もなんでもそうですが、やはり『人から聞いたことをただなぞるだけでなく、自分で感じ、考えながら動いていけば学びも早いし、な...

シンガポールから自然体験をしたいという方が来てくれました。今の時期であれば味噌作りなんかが出来ますよと提案したところ、実際に作ってみることに。 米麹を作っています。 外国の方が来る時には、英語で対応させてもらっています。学生の頃に学んだ英...