開拓体験＋農園ランチ♪ ～想い、繋がり～
30名近くの申し込みがあり、山梨以外にも京都、埼玉、東京、長野などの県外からも参加者が訪れてくれました。
京都、東京から来たお二人は前日から来園し、『開拓体験』を行いました。
「直感に従って来ました」とワザワザ京都から来てくれたＫさんは食品製造業を営んでおり、自然に育った野菜の素晴らしさを人々に伝えて行きたいと考えているようです。
「ビヨンドで育った野菜を野菜嫌いの子供が喜んで食べましたよ。」と伝えると、… 続きを読む
イベントの様子
オープンファーム＋農園ご飯♪
農園でご飯を一緒に作って食べましょう！
ビヨンドは山と隣接しており、薪も拾い放題です。開拓時に出た石で作ったかまどを用い、共にごはんやお味噌汁を作って食べてみませんか？
（＊ご飯とお味噌の注文はオプションであり、各自お弁当などの持参もＯＫです。その場合、ご飯、味噌汁代金はかかりません）
『自然農園ビヨンドってどんな所？』… 続きを読む
味噌用麹造り 2015.02.22
自分が麹を作りたいと思ったので、急遽開催した味噌用麹造り第二弾。
急なお知らせにもかかわらず数名から参加希望が来ました＾＾
体調不良で来れなくなった二組の他、当日参加されたＫさんも体調不良とのことで、イベント中は静かに横になっておられました(^_^;)
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シンガポールから届いた写真 ～子供の目の輝き～
シンガポールのxinちゃんから写真が届きました＾＾
素晴らしく撮れているのでご紹介させて頂きます。
自分は子供たちが自由に遊ぶのを見るのが大好きです。
自分自身が自由に行動することが大好きなので、子供たちにもできるだけ自由にさせてあげています。… 続きを読む
醤油作り（和気あいあい）
シンガポールから第一工程に参加してくれたXinちゃんが今回も参加してくれた。
在日中もwifi環境があればシンガポールにいる時と同じようにスマートフォンで連絡が取れるなんてなかなか便利な世の中だな～。
醤油の麹を作るには大豆をしっかりと煮る必要があるのだが、これがある程度の量になるとかなり大変、、、
自分は大きな鍋を持っていなかったため、当日の準備のためにかなり時間がかかった、、、妻が手を貸してくれたので本当に助かった＾＾… 続きを読む
醤油作り第一工程（はったい粉） ～シンガポールから飛行機で？！～
今年も醤油づくりが始まった。
麹を作っている最中の元気な発熱を楽しむのだ(^_^)v
まずは繋がり
自分がイベントを組むのは、人と人の繋がりが促進されればいいなという想いがあるから。参加者同士で自己紹介をしたり、色々な作業を共にしながら気軽に話し合えるのは自然でいいな。『婚活』とかガッツリした感じとは違い、さらりとした感じだね＾＾… 続きを読む
味噌用麹作り ～繋がりの重要性～
インフルエンザなど、家族の体調不良などが原因で五組ほどのキャンセルが出ていましたが、天候も良い中、素晴らしい景色の明野町で無事に麹作りを行うことが出来ました＾＾
わざわざ川崎から来てくれた家族（Ｙさん）までいて、有難いことです。
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キャンプ@ビヨンド ～想いの共有～
皆がそれぞれの想いを持ち寄り、それを共有する、そんな場として使って頂けたらいいなとの想いで開催したキャンプ＠ビヨンド。
きれいな星をゆったりと見る
火を見ながら、ゆったりと語り合う、、、
それぞれの想いを胸に、静かに感じる、、… 続きを読む