自然農園– category –

里山で遊ぼう！2021の第一弾、野草採りイベントを開催しました。 今年は野草が出でてくるのが早いようだったので例年よりも少し早い開催となりました。 野菜を育てたりお米を育てたりするのもいいですが、個人的には特段何もせずにも自然からもたらされる...

７年ほど前に植えた桃ノ木、だんだんと大きくなってきて、お花見ができるほどに成長しました！ お花が綺麗！ 食べ物が採れたり、動物が飼えたり、綺麗な山が見えたり、そんなフィールドの横に寝泊りできる古民家もあり、沢山の素晴らしい仲間たちが一緒に...

ビヨンドのフィールド付近を散策しながら春の野草を探し、食べてみよう！という企画です。 子供も大人も誰でも参加できます。 講師として、オオムラサキセンターで野草を食べるイベントを行っている柴山ひろこさんをお迎えします。 収穫後は大自然のフィー...

ビヨンドはかなりワイルドな環境なので、何も考えずに作物を植えると動物たちに食べられて簡単に全滅します。 今年はマンパワーも沢山あるため、柵を設置。 沢山人がいると進むのも早いし、作業も楽しいですね♪ 柵の支柱を打ち付けるガールズ。重たいハン...

夏野菜の苗を作ろうとビニールハウスと踏込温床を作ってみました。 ビニールハウス作り パイプを設置。竹とかに比べて渋さが下がりますね、、 ビニールで遊ぶ萌子氏。子供は真似しないように。 だんだんできてきました。すでにかなり温かい！ 苗を準備中。...

農業コミュニティ @muqlapaにて開催された麹仕込みのワークショップにスタッフの萌子が麹講師として行ってきました。 そこで玄米麹を作るため、ビヨンドで採れたお米を玄米にして持参しました。 ワークショップは楽しくできたようです。 参加者の皆さんも...

味噌用の麴作りイベントを開催しました。 本シーズンも美味しいお味噌ができると嬉しいですね～。 大麦を蒸しています。 蒸した大麦を冷まし、種麹を加えて混ぜます。 同じようにして米麹も仕込みました。 Oさんが芋煮を振舞ってくれました♪ 味噌を作るた...

北杜市は寒冷地なのでビヨンドでは冬の農作業は少ないですね。 ただ、寒いので体を動かして温まりたくなるのもあり、土を掘るような作業は良いですね。 菊芋収穫＋植え替え ツルハシで菊芋を掘っています。 採れました。他にもたくさんありましたが、大体...