弓矢作り ~自分で考えながら~ beyond Beyondの日々, イベントの様子, イベント, 自然農園ビヨンド, ファームイベント, 体験者の声 2016/03/282016/06/28 弓矢作りイベントを行いました。子供達が自由に遊び、学べるフリースクールみたいな感じにビヨンドのフィールドを使えるのは嬉しいです。 自分自身が自由に生きてこれたのはそれを許容してくれる環境があったからで、今の世の中はそのような環境は得にくくなっているように感じています。 そこでビヨンドが少しでも憩いの場、安らぎの場に居場所を見つけることができる場になれれば良いなと思うのです。 竹林から竹を伐採… 続きを読む
学生団体 笑顔のHATAKEの代表が訪問してくれました beyond Beyondの日々, 自然農園ビヨンド 2016/03/112016/03/11 東京の学生団体の代表の方(S君)がビヨンド自然塾とNPO法人みんなの街(北杜市に気軽に滞在できる体験施設運営などの街づくり)の活動について話を聞きに来てくれました。 S君はまだ大学の一年生でありながら、自分の地元である北杜市を盛り立てようと精力的に活動しています。地方から都会に出たら、まずは都会に染まりそうな気もしますが、地元の良さを知っている事が彼に地元を都会の人々に紹介したくさせたのでしょう。 S君は都会と北杜市を繋げる活動をしています。 自分は北杜市(田舎全般)の良さを伝える活動をしています。… 続きを読む
弓矢を作って遊ぼう! ~自ら考えよう~ beyond Beyondの日々, イベント, 内容詳細, 自然農園ビヨンド 2016/03/082016/03/08弓矢 竹を切り、自ら弓矢を作り、それで遊ぼう!という企画です。 子供も大人も誰でも参加できます。 材料の竹はその場で調達可能です。 その他の材料、工具などは自身で考え、持参願います。… 続きを読む
白銀の世界で小屋で寝泊まり ~暖房できるといいな~ beyond Beyondの日々, 自然農園ビヨンド, 畑の様子 2016/02/102016/02/26小屋 小屋作りワークショップで作成した小屋に宿泊してみました。 この小屋は羊毛で断熱がしっかりとしてあります。 一面が雪で覆われる厳寒期に、小屋の中の温度はどのような変化を辿るのか見てみたかったのです。 雪に覆われているのも趣がありますね。小屋はバッチリと建っています。… 続きを読む
醤油作り ~素晴しい天気!~ beyond イベントの様子, イベント, 自然農園ビヨンド 2016/02/072016/02/08醤油作り 素晴らしい天候の中、醤油作りを行いました。 醤油の場合、大豆を柔らかく煮る必要があり、時間がかかるので前日から茹で始めました。 7kgの大豆を煮るのには小さい鍋では大変なので大釜登場! 武川町のお試し滞在施設の大家さんから頂いたものです♫… 続きを読む
味噌作りワークショップの様子 2016.01 beyond Beyondの日々, イベントの様子, イベント, 自然農園ビヨンド 2016/01/302016/01/30子供, 味噌作り 「麹から作ってみたい!」という人々が集まり、皆で米麹及び麦麹をワークショップ形式で作りました。 ビヨンド自然塾のイベントの場合、子供の参加率が非常に高く、大人よりも子供のほうが人数が多いのが通常です。 麹作りは体験する場が少なく、やったことがある人もかなり限られるので、『麹は買うもの』という考えが一般的ですね。しかしながら、味噌作りにおいて一番面白いのはこの”麹作り”の部分なんですよね(私個人の意見です)。 手作りで味噌を作るのは楽しいもので、何と言っても出来上がりのお味噌の風味が素晴らしいので、一度作るとまた作りたくなりますね!… 続きを読む
味噌作り教室@向山美和子の料理教室を行いました beyond イベントの様子, イベント, 自然農園ビヨンド 2016/01/23味噌作り, 講師, 講演 向山美和子さんからのご依頼で、料理教室で味噌作りの講師をさせて頂きました。 2014年にさせてもらったのに続き、今回が第二回目。 ~関連記事~ 2014年開催時の様子 … 続きを読む
醤油作り(はったい粉+麹つくり) beyond イベント, 内容詳細, 自然農園ビヨンド 2016/01/192016/01/19醤油作り 味噌作りに比べ、ハードルが高いと言われる醤油作り。 しかも難しいと言われる麹から作ります。 なぜならここが一番ドラマチックなので♪ ビヨンドとともにチャレンジしてみませんか?… 続きを読む