自然農園– category –

自然農園ビヨンドがめざす所は、機械化農業のそれのように『一人あたりの生産量の向上』ではなく、『ただ皆が幸せになる環境を創る』ということです。 楽園創りの背景 この概念は『楽園を創ろう！（フリーファーム）』のページでも説明していますが、個々...

休学しておじゃまさせて頂こうかな～ 現在、山形から20歳のK.M.君が研修棟に滞在しているのですが、当初の予定だった一週間を超えても滞在してくれています。 彼は17歳の時から「人はなぜ生きるのだろう？」というような疑問を持ち、考えていたそうです。...

お金よりも気持ち！ 東京在住のT.S.さんから、「是非、お力にならせて欲しい！」という熱いメッセージが届きました。 情熱が好きな自分は、すぐにでも来て頂けると嬉しいですと回答したところ、「さっそく明日伺わせて頂きます！」との元気よい返事が返っ...

山形から一年間ビヨンドに研修に来てくれたＫ君。彼との一コマです。 「昼にバーベキューでもしようか」と急に思い立ち、倒木整理をしながらたき火を始めました。 「焼き鳥にしよう。それなら串がいるね。竹で簡単に自作できるんだよ。やってみる？」 「そ...

ＮＰＯの立ち上げに向け、その「理念や活動内容などを知って貰う機会を設けよう！」ということで、バザー＋ライブを行います。 来場の皆様には、音楽を楽しんでいただいたり、バザーで気に入ったものを安く入手することで喜んで頂けたりしたら嬉しいなと思...

自分が麹を作りたいと思ったので、急遽開催した味噌用麹造り第二弾。 急なお知らせにもかかわらず数名から参加希望が来ました＾＾ 体調不良で来れなくなった二組の他、当日参加されたＫさんも体調不良とのことで、イベント中は静かに横になっておられまし...

最近、ビヨンドの活動や設立準備中のＮＰＯに関して多くの応援メッセージや協力の申し出などを頂きます＾＾ 実習コース『心の枠を越えよう！』 ビヨンドでいつも伝えている『心』の部分に関しては、有難いことに全国から問い合わせがあり、2/22（日）には...

地元北杜市の麦や米を原料として麹を作ります。 味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りと...