皆で田植え

皆で田植え
今年も田んぼをやっています。お米を自分で種から育てるのって結構いい経験だと思うんですよね。 出来たお米を全部食べずに少し残しておき、来年、また植えることでまた収穫ができます。それをずっと繰り返せばずっと食べ続けることができるのです。 しかもお米は貯蔵がしやすい。だから一度収穫すれば一年中いつでも食べることができます。 そんな田んぼが気軽に使えるなんて、本当に素晴らしいことですね。食べていけることができれば、生活に対する不安は減るのではないでしょうか?… 続きを読む

自然の恵み ~食住の安心感で人は自由に~

自然の恵み ~食住の安心感で人は自由に~
最近はスタッフも増え、ボランティアも沢山来てくれているので田畑作業などが進んでいます。畑を主に担当してくれている萌ちゃんも熱が入っており、収穫物が増えてきています。有難いことですね~。 鶏が毎日卵を産んでくれています。この日は10個も生んでくれたので昼はオムライスに。 最近はレタスが多く採れています。間引いたニンジンなどと共に。 食や住に不安がなくなれば、もっと自由になれる人は増えると思います。… 続きを読む

三段ベッド? ~薪棚~

三段ベッド? ~薪棚~
ビヨンドではお風呂を薪で炊いているのですが、その薪は作業中などについでに周辺から倒木の枝などを拾ってきて使っています。 良い感じに朽ちていて、太さも程よいものが多く、斧でわざわざ薪割せずとも地面にぶっ叩いて折ったりするだけで使えて便利です。 しかし、そんなワイルドな形のまま枝を置いておくとわりと場所を取るので、ちょっと薪棚を作ることにしました。 載せる棚は竹を利用。… 続きを読む

お花溢れる楽園に♪

お花溢れる楽園に♪
自分はお花が咲き誇るような場所が好きです。ということで、ビヨンドのフィールドには沢山のお花を植えています。 嬉しいことにスタッフの萌ちゃんも大のお花好き!ということで植えたりそれを眺めてうっとりしたり、その写真を撮ったりして皆で楽しんでおります。 畑のそこかしこにある花壇。 チューリップが咲いています。… 続きを読む

実相寺に花見に ~山高神代桜~

実相寺に花見に ~山高神代桜~
日本三大桜の山高神代桜で有名な北杜市武川町の実相寺に花見に行ってきました。 午前中は私と萌ちゃんでせっせと昼ご飯を作りました。 私はピタパンとその具の照り焼きチキンとタルタルソース、萌ちゃんは蒸しパンと炊き込みご飯のおむすびやサンドイッチ、サラダなどを作ってくれました。 皆で昼ご飯!コロナの影響もあるのか、平日とは言え、わりとすいていました。日曜日は物凄い混雑だったそうですが、、、… 続きを読む