里山で遊ぼう！2019 第九回 ～味噌（麹）作り～
味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、
『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』
なんて思ったりしたことありませんか？
そこで！ここはやはり麹から手作り♪… 続きを読む
イベント
キムチづくりイベントの様子
里山で遊ぼう2019の第八回、キムチづくりイベントを開催しました。
野菜が沢山入手できる人などにとって保存のしやすい加工品は良いですね。加工の仕方は干したり漬けたり沢山ありますが、今回のイベントは乳酸発酵を利用したキムチづくり。
深い味わいが魅力的です。
次回は2020/1/19（日）の味噌用麹作りです。材料確保などもありますので興味ある方はお早めに連絡下さい～。… 続きを読む
タイルベンチ完成を目指して
タイルベンチ、制作イベント後に完成を目指して作業を進めています。
石と木と土で作ったベンチに漆喰を塗って
更にモルタルで固めました。
座ってみたりして… 続きを読む
グエル公園のようなタイルベンチ制作イベントの様子 Day4 最終回
グエル公園のようなタイルベンチ制作イベント、最終回の様子をお伝えします。
最終回はタイル張り。沢山のタイルをトンカチで割りながら皆でベンチに張り付けていくという工程を行いました。
木と土で作ったお家（cordwood house）の横に木と土と石で作った曲線のベンチ。良いですね～。… 続きを読む
タイルベンチの制作進めています～
休憩にコーヒーやホットワインなどを頂いたりしています。
子供は枝などで遊んでいます。
材料の土を運びます。ブルーシートに載せてズルズルと引っ張って運ぶのですが、これが船ごっことしてＴちゃん大喜び！
「僕、整備士ね！」… 続きを読む
クルミ拾い＋火起こしイベントの様子
里山で遊ぼう2019の第七回、クルミ拾い＋火起こしイベントを開催しました。
今日もたくさんの人たちが参加してくれ、素晴らしい天気も相まって気持ちよかったです！
さぁ、クルミを拾いましょう～！
あっという間にこんなに採れました！… 続きを読む
キムチ作り＠穴山ふれあいホール 2019.12.15（日）
里山活用2019の第八回、キムチ作りです。
自分でキムチを作ってみませんか？市販のに比べて風味がかなりしっかりしたものができます♪
参照過去のキムチ作り教室の様子
詳細… 続きを読む
グエル公園のようなタイルベンチ制作イベントの様子 Day3
タイルベンチ制作イベント、Day3です。
天気も良く、山もきれいに見えて最高のイベント日和でした！
かなりハッスルして作成したので、皆さん、疲れたでしょう＾＾
座る部分… 続きを読む