キムチ作り@穴山ふれあいホール 2022.12.04(日)

キムチ作り@穴山ふれあいホール 2022.12.04(日)
里山活用2021の第八回、キムチ作りです。 自分でキムチを作ってみませんか?市販のに比べて風味がかなりしっかりしたものができます♪ 参照過去のキムチ作り教室の様子 当初の予定であった12/11から都合により12/04に日程を変更しています… 続きを読む

里山活用2022 第七回 ~クルミ割り+火起こし~

里山活用2022 第七回 ~クルミ割り+火起こし~
里山活用2022シリーズの第七回はクルミを楽しむ+火起こしです。ビヨンド自然塾のフィールド内には沢山のクルミがあります。せっかくなのでこれを皆で楽しみます。 クルミを割り、その場で加工して皆で試食してみましょう。 火起こしは摩擦熱を使った発火法(きりもみ式、まいぎり式、弓切り式、竹鋸式など)や火打ち石などで自分たちの手で火が起こせるかを試して頂きます(かなりハード^^;)。 コンセプトはいつもと同じ、… 続きを読む

さつまいも大収穫祭

さつまいも大収穫祭
\\さつまいも大収穫祭🍠開催します!!// ビヨンドのお庭に植えたさつまいもが、順調に育っております。 さつまいもは、痩せた土地でも生育できる「救荒作物」として、江戸時代の飢饉や戦中戦後の食糧難の時代に重宝されていたそう。 ビヨンドの開拓したての土地でもすくすく育ってくれて、さつまいもの生命力の強さに感動します🥲… 続きを読む

おとぎの森でハロウィンパーティー 2022

おとぎの森でハロウィンパーティー 2022
絵本の世界みたいなのが好きな私やスタッフはビヨンド自然塾の環境をファンタジックなものにしたいなと思っています。 そんな思いで建てた小人の家の前で里山活用2022シリーズの第六回『ハロウィンパーティー』を行います! 【定員30名】 夕方にうっすらと暗くなった時にカボチャのランタンが映えるといいですね~。… 続きを読む

里山活用2022 第五回~栗拾い+かまどご飯~

里山活用2022 第五回~栗拾い+かまどご飯~
里山活用2022シリーズの第五回。 栗の季節です。栗を拾い、それを皆で剥きましょう。薪を拾い、かまどで栗ご飯を炊いて食べる予定です。自然の中で大人も子供も友達を作る、そんな交流の場になればいいなと思っています♪ 詳細 対象;… 続きを読む