燻製器作り
お試し滞在などの参加者さんへ提供する体験として燻製器作りを行いました。鹿肉がたくさんあるのでそれを燻製にしたら美味しそうですしね。
ビヨンド自然塾では四季折々、そのタイミングにより様々な体験が可能なのです。
平日、休日問わず体験は可能なので興味が有る方はお問い合わせ願います。
参照ビヨンド自然塾の自然体験… 続きを読む
イベント
小人の家の作り方 ～天然素材活用実習～
だいぶマニアックな曲線の家『小人の家』の作り方を教えます。
自然木などを活用すると味のある曲線を持つ建物を建てることができます。
ただ、これは市販の角材を用いて建築するのに比べて格段に難しく、手間もかかります。
天然木を使った建築に興味があるけどハードルを高く感じている人達に参考になれば良いと思い、ビヨンド自然塾で建築中の『小人の家』を題材にセルフビルド・DIYの方法やコツをお伝えします。… 続きを読む
お餅つきイベントの様子
お餅つきイベントを開催しました。
前日夕方時点では山梨にしては結構沢山の雪が降り積もり、車が動かしにくい可能性があったために中止にしようかとも考えていましたが、その後は雪もやみ、当日は温かくすぐに雪が解けそうだったので予定通り開催することにしました。
開催前、スタッフと共に雪かき。
火を焚くところの雪もどけます。… 続きを読む
杵と臼でお餅つき
お米を蒸して餅つきをします。
搗いたお持ちをその場でみんなで食べましょう！
お餅を杵と臼で搗く機会は現代は失われがちですが、この機会にやってみませんか？
もち米を蒸しています… 続きを読む
オンライントークイベントに出演します ～ニート祭り2022～
ニート祭りというオンラインイベントにトークライブのゲストとして出演することになりました。
山奥ニートとして知られる葉梨はじめさんや「20代で隠居 週休5日の快適生活」の著者、大原扁理さんなどと共にお話をさせていただきます。
いやいや、それにしてもこのようなイベントへの出演依頼が来るとは、、、… 続きを読む
味噌作り（麹）イベントの様子
味噌用の麹つくりイベントを開催しました。
味噌作りイベントは結構メジャーですが、ビヨンドで開催するのはその前工程の麹つくりがメインです。
作っているというか育てている実感が遥かに味噌より麹の方が強いからです。
麹つくり… 続きを読む
里山で遊ぼう！2021 第九回 ～味噌（麹）作り～
味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、
『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』
なんて思ったりしたことありませんか？
そこで！ここはやはり麹から手作り♪… 続きを読む
端材や竹を使った自由工作イベントの様子
障子やふすまを解体して得られた廃材を活用すべく、DIYしたい人たちに自由に交錯してもらうイベントを開催しました。
竹でハンガーを作りたい！という気合の入った参加者さん。熱で竹を曲げながら作成する方法を教わっています。
火に竹をさらし、水で拭いていたりする作業をしていると、他の参加者たちもそれをまねだしました。
なんと、自分で一生懸命作った木の銃を惜しげもなく火にさらす子も。銃口から煙が出ていて、それはそれでかっこよかったですね＾＾… 続きを読む