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壁の漆喰を塗りました。

メンバーからみんなの家武川が雨漏りあると報告を受けたので皆で一緒に直すことにしました。屋根上作業は危ないので3歳になったばかりのＴちゃんとそのママは下で待機。 瓦は上を歩くだけですぐに割れてしまったりするので注意が必要です。 2日かけ、無事...

味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』なんて思っ...

人々が気楽に泊まりにこれるように、ビヨンドの古民家を改修しています。 2月までの間に作業をバンバン進めたいと思っているため、一緒にやりたい人を募集します！ また、もっと長期にお金も気にせずに活動に参加したい人は地域おこし協力隊＠ビヨンドも検...

ビヨンドの古民家の掘りごたつのある部屋などを改修しています。当初は天井を直すだけの予定だったのですが、せっかく天井を剥がしたなら壁も直そう！という事にしました。 今月、来月の2月いっぱいまではこの古民家の改修に注力しようと考えています。 改...

ビヨンドのメンバーでクリスマス会や新年会を行いました。 彼らは皆、県外からビヨンドを訪れた後、思わず引っ越してきてしまった人たちなんですよね。（Ｍちゃん家族はニ拠点居住） 移住するにあたって、気候とか、風景とかも大事ですけど、実は『人、コ...

大学生三年生二人がビヨンドに来てくれました。そのうちの一人は二回目。 大学で習うことと、ビヨンドで感じることとはかなり異なると思います。 常識として聞かされていることともかなり違うと思います。 通常は学校で教わることとか、常識にはあまり疑問...

里山で遊ぼう！2018シリーズの第9回。麹・味噌作りを行いました。 米や麦に種付けして麹を作る工程は、微生物の作用により発熱して蒸気を出したり、麹が生きているのを実感できて面白いです♪ 今回も多くの皆さんと麹＋味噌づくりを楽しむことができました...