野菜やきのこを出荷します ~あけの農産物直売所~

野菜やきのこを出荷します ~あけの農産物直売所~
作物が沢山あるのでちょっぴり出荷します。 売っている場所はビヨンドのすぐ近くのあけの農さん物直売所です。 生ものなので売れ残って無駄にしたりするのはもったいないと思い、少量だけ置かせてもらっています。 逆に要望があれば出荷量を増やすことも可能なので、ビヨンドのお野菜とか食べてみたい!という人はご連絡ください~。… 続きを読む

畑の様子 2021年8-9月

畑の様子 2021年8-9月
フィールドの畑の様子をお伝えします。 夏はやはり草刈りがすごい沢山ありましたね。 あと、今年は寒い時期から苗づくりをしていたので夏に育った作物が多く採れました。 自分は苗づくりなどは手がかかるので殆どやっていなかったので、苗づくりが好きなスタッフがいてくれるのは非常にありがたいですね!… 続きを読む

ソバの栽培

ソバの栽培
蕎麦を育て、無事に収穫できました! 実は蕎麦を巻いたのはこれが三度目で、最初の二回は二度とも収穫に至らなかったので収穫は初です。 最初は種を蒔いたものの、すべて鳥に食べられて芽が出ず。 二度目は無事に蕎麦が育ったものの収穫しようとした直前にイノシシにあらされて全滅、、、… 続きを読む

田んぼでお米づくり

田んぼでお米づくり
お米づくりをしています。お米は保存がしやすいから本当に便利ですね。 水を張ることで連作障害もなしに毎年採ることができます。 ただ、自分たちは手作業でやっているので割と手間はかかったりします。しかし、だからこそありがたみを感じやすかったりして、自分は気に入っています♪ お米以外の草がすぐに生えて一杯になってきます。… 続きを読む

栗拾い+かまどで栗ご飯イベントの様子

栗拾い+かまどで栗ご飯イベントの様子
里山活用イベントの第五回、栗拾い+かまどで栗ご飯イベントを行いました。 まずは栗をたたいて木から落とすための棒を調達します。 竹林があるのは本当に便利ですね。短いものから長いものまで簡単に準備できます。 小さいお子さんも自ら竹を伐り出します。… 続きを読む

食べものは地球からもたらされる

食べものは地球からもたらされる
ビヨンドではフィールドで野菜や果物などの作物を育てています。 それには理由があります。 活動の目的 ビヨンドの活動は「人々が心の自由を獲得する」ための気づきを与える事を目的としているのですが、心の自由を獲得するためには、静かに内省できる余裕が必要だったりするのです。… 続きを読む