キムチ作り＠穴山ふれあいホール 2022.12.04（日）
里山活用2021の第八回、キムチ作りです。
自分でキムチを作ってみませんか？市販のに比べて風味がかなりしっかりしたものができます♪
参照過去のキムチ作り教室の様子
当初の予定であった12/11から都合により12/04に日程を変更しています… 続きを読む
自然農園ビヨンド
生きるチカラ向上講座 第六回の様子
生きる力向上講座の第六回を開催しました。
今回は狩猟というテーマで、殆どの人は経験しない体験でしょう。
焚き火で焼き芋つくり
フィールド内にアメリカセンダングサや竹など燃やしたいと思っていたものが沢山あったので、それらを燃やしながら焼き芋を作りました。農園で採れたジャガイモがたくさんあったのでそれらを焼きました♪… 続きを読む
木と土の家（Cordwood House）での宿泊体験
2018年にイベントで制作した木と土の家。大自然の中に建てられたこのお家に体験で宿泊してみませんか？
特徴
大自然の秘境のような立地
内蔵のロケットマスヒーターベンチが利用可能… 続きを読む
ハロウィンイベント2022の様子
ハロウィンイベントを開催しました。
今年はカボチャのランタン作りとピニャータ割り以外に、新たな試みとして自然の中での宝探しゲームを行いました。
皆で協力しながら宝を探し、お菓子をゲット！
皆で作ったランタンもいい感じにライトアップされました。… 続きを読む
生きるチカラ向上講座 第五回の様子
自然と共に暮らすことでお金への依存度を減らし、自由に生きるための知恵を学ぶ講座、『生きるチカラ向上講座』。
楽しく開催しております。
どんぐり餅（トトリムク）作り
身近にあるものが食料になりえるということを体験するため、縄文時代の主食とも言われるどんぐりを使って韓国風の料理を製作。… 続きを読む
里山活用2022 第七回 ～クルミ割り＋火起こし～
里山活用2022シリーズの第七回はクルミを楽しむ＋火起こしです。ビヨンド自然塾のフィールド内には沢山のクルミがあります。せっかくなのでこれを皆で楽しみます。
クルミを割り、その場で加工して皆で試食してみましょう。
火起こしは摩擦熱を使った発火法（きりもみ式、まいぎり式、弓切り式、竹鋸式など）や火打ち石などで自分たちの手で火が起こせるかを試して頂きます（かなりハード^^;）。
コンセプトはいつもと同じ、… 続きを読む
さつまいも大収穫祭
\\さつまいも大収穫祭🍠開催します！！//
ビヨンドのお庭に植えたさつまいもが、順調に育っております。
さつまいもは、痩せた土地でも生育できる｢救荒作物｣として、江戸時代の飢饉や戦中戦後の食糧難の時代に重宝されていたそう。
ビヨンドの開拓したての土地でもすくすく育ってくれて、さつまいもの生命力の強さに感動します🥲… 続きを読む
おとぎの森でハロウィンパーティー 2022
絵本の世界みたいなのが好きな私やスタッフはビヨンド自然塾の環境をファンタジックなものにしたいなと思っています。
そんな思いで建てた小人の家の前で里山活用2022シリーズの第六回『ハロウィンパーティー』を行います！
【定員30名】
夕方にうっすらと暗くなった時にカボチャのランタンが映えるといいですね～。… 続きを読む