ビヨンド桃源郷

ビヨンド桃源郷
7年ほど前に植えた桃ノ木、だんだんと大きくなってきて、お花見ができるほどに成長しました! お花が綺麗! 食べ物が採れたり、動物が飼えたり、綺麗な山が見えたり、そんなフィールドの横に寝泊りできる古民家もあり、沢山の素晴らしい仲間たちが一緒に活動してくれている、、、最高ですね! カメラを向けるといつも素晴らしい笑顔のM太郎君と。… 続きを読む

畑に柵を設置

畑に柵を設置
ビヨンドはかなりワイルドな環境なので、何も考えずに作物を植えると動物たちに食べられて簡単に全滅します。 今年はマンパワーも沢山あるため、柵を設置。 沢山人がいると進むのも早いし、作業も楽しいですね♪ 柵の支柱を打ち付けるガールズ。重たいハンマーを振ったので筋肉痛に?… 続きを読む

萌ちゃんによる畑の様子 ~ビヨンド流~

萌ちゃんによる畑の様子 ~ビヨンド流~
地域おこし協力隊としてビヨンドで働いてくれている萌ちゃんの畑仕事の様子をお知らせします。 来年度の地域おこし協力隊を一人だけ募集します。希望者はお早めに。 参照地域おこし協力隊@ビヨンド自然塾 毎日のように家のすぐそばで収穫したものが食卓に上がります。… 続きを読む

自然の恵み ~クワの実の収穫~

自然の恵み ~クワの実の収穫~
ビヨンド自然塾には桑の木が沢山あります。今回はその一本の木からクワの実を収穫しました。 沢山採れました!これは洗ってすぐにジャムにしました♪ ちなみに、、水洗いしたらすぐに加熱調理しないとヤバいですね。萌ちゃんが洗って外に置いておいたクワの実はカビてしまいました。梅雨時だからかもしれませんが、ダメになるのが物凄く早かったです。次は気を付けたいと思います。 立派な桑の木。… 続きを読む