凧揚げイベントを開催しました
凧作り・凧揚げイベントを開催しました。
竹でひごを作り、和紙と組み合わせた和凧です。今回はひし形の凧を制作しました。
自分たちで絵を書いたオリジナルの凧、無事に揚がるといいですね～。
昼はいい陽気だったのでお外で。おひさまが暖かくて気持ちよかったです。… 続きを読む
ジビエ鹿肉でソーセージ作り
先日初めて、畑を荒らす獣の対策で仕掛けていた罠に鹿がかかり、仕留めて捌いていただくという貴重な出来事がありました。
せっかく命をいただいたので美味しくいただこう。
ということでビヨンドで獲れたジビエ鹿肉を使用してソーセージを作ってみる企画をします！
お肉を挽いて、腸詰めして燻製してソーセージにしていただくまでの工程を体験します。… 続きを読む
お餅つきイベントの様子
お餅つきイベントを開催しました。
皆で楽しくお餅を搗いて食べるのは楽しいですね～。… 続きを読む
里山で遊ぼう！2022 第九回 ～味噌（麹）作り～
味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、
『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』
なんて思ったりしたことありませんか？
そこで！ここはやはり麹から手作り♪… 続きを読む
お正月特別企画・凧を作って揚げよう！
今年も残すところあと少しですね！
ビヨンドでは先週お餅つきイベントを開催しました。美味しいお餅をたくさんつくり、早くもお正月気分でした😋
この度、お正月企画として「凧揚げイベント」を開催します！！
スタッフの晴香は子どもの頃、父と一緒に手づくりの凧をつくり、それが本当によく飛んで、見えなくなるくらいまで天高くのぼっていき、すごく楽しかった思い出があります。… 続きを読む
勉強のコツ講座参加者さんの体験談
今回の参加理由は
記憶の定着に困っていていて、年齢を重ねると結構すぐ忘れちゃうんですよね。(;^_^Aそれを何とかしたいと思い、参加しました。
ところが終着点は思いがけないところでした。
受講中、始終笑っていて楽しかったです。… 続きを読む
夕日が綺麗で思わずスキップ♪ ～平和だなぁ～
先日、凄い夕日が綺麗な日がありました。
あまりに綺麗で幻想的で、フィールドに生えている緑の草もピンク色の光を浴びてピンクっぽく見えるほどでした。
辺りに沢山の赤いお花が咲いていたのですが、それらのお花がピンクっぽくなった辺り一面の光景の中に映え、なんだか本当におとぎの世界のような光景でした。
自分は嬉しくなり、思わずスキップをしました。… 続きを読む
皆でお餅つき
杵と臼でお餅を搗きます。
昔ながらの田舎の光景ですね。カマドでもち米を蒸し、それを皆で搗いて食べましょう！
お餅ときなこや砂糖醤油などの味付けはこちらで用意します。
お好みの味付けなどある人はご自身で準備願います。… 続きを読む