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フィールドの畑の様子をお伝えします。 夏はやはり草刈りがすごい沢山ありましたね。 あと、今年は寒い時期から苗づくりをしていたので夏に育った作物が多く採れました。 自分は苗づくりなどは手がかかるので殆どやっていなかったので、苗づくりが好きなス...

スタッフたちが自発的に材木置場の整理をしてくれました。 ビヨンドの環境を整えるように考えてくれて嬉しいですね。 長物や板など、沢山の木材などを積んでいるうちに、段々と下のほうが重くて取り出しにくくなったり、どんな材が在庫としてあるかがわか...

5年前に大学生が田舎暮らし体験をしに二泊三日で泊まりに来てくれたことがあります。 参加者の殆どは大学1、2年生で、その殆どが女子でしたね。 皆で山に登ったり、恋の話をしたり、、、 色々な生き方があることを知ってもらうために一風変わった大人たち...

他の作業をやっていてなかなか進んでいなかった小人の家作り。 今回は窓を作成しました。 森でいい感じの枝を拾い、それに合わせて窓を作ろう！とずっと思っていたのです。 窓の上部にY型の木が横向きに壁に取り付けられているのがわかりますか？ この木に...

身の回りに何げなく生えている草たち 私たちが日ごろ雑草と呼んでいるような植物たちですが昔から薬草やお茶として日常的に使われてきました。 ビヨンドのフィールドを散策しながらお茶になる植物を採取し、一手間加えてお茶にし、野原でみんなで楽しむ。 ...

絵本の世界みたいなのが好きな私やスタッフはビヨンド自然塾の環境をファンタジックなものにしたいなと思っています。 そんな思いで建てた小人の家の前で里山活用2021シリーズの第六回『ハロウィンパーティー』を行います！ 【定員30名】 夕方にうっすらと...

蕎麦を育て、無事に収穫できました！ 実は蕎麦を巻いたのはこれが三度目で、最初の二回は二度とも収穫に至らなかったので収穫は初です。 最初は種を蒔いたものの、すべて鳥に食べられて芽が出ず。 二度目は無事に蕎麦が育ったものの収穫しようとした直前に...

ビヨンドで育てている藍の葉を用いて藍染をしました。 生葉染めです。 今の時代は着るものは簡単に手に入るのでわざわざ染め物までする人は少ないと思いますが、身近にあるもので染め物ができるのは何だか味わい深いです。 葉をミキサーで粉砕。 少ない葉...