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味噌用の麴作りイベントを開催しました。 本シーズンも美味しいお味噌ができると嬉しいですね～。 大麦を蒸しています。 蒸した大麦を冷まし、種麹を加えて混ぜます。 同じようにして米麹も仕込みました。 Oさんが芋煮を振舞ってくれました♪ 味噌を作るた...

ビヨンドにボランティアに来てくれているＨちゃん。ブログで想いを語ってくれましたので紹介します。 以下、本文。 東大経営学科の私が就活を辞めて、田舎暮らしを始めるまでの話 2021/01/11 21:53 　2020年12月、私は東京を離れて山梨の田舎に移り住むこ...

虽然我曾经对精神世界之类的说法毫无兴趣，甚至明确地表示过“太可疑了！！”的拒绝态度。 而这样的我，在个人经历诸多后开始想要认真探索『思考转化为现实』的真实性。 『不得不去确认！』 我产生了这样的一种冲动。 甚至都没有去外面工作的我，决定将这个...

イベントで制作した小人の家、屋根と内装を進めています。 屋根づくり 屋根形状が複雑なので、板張りも考えながらやる必要があります。手間がかかる作業のため、こんなことをしていると角材を用いて矩形の家を作るのは本当に合理的なのだなと感じます。 感...

北杜市は寒冷地なのでビヨンドでは冬の農作業は少ないですね。 ただ、寒いので体を動かして温まりたくなるのもあり、土を掘るような作業は良いですね。 菊芋収穫＋植え替え ツルハシで菊芋を掘っています。 採れました。他にもたくさんありましたが、大体...

スタッフの萌ちゃんがビヨンドのフィールドに生えている草を集めて七草がゆ？を作ってくれました。 新鮮な野菜が直ぐに採れるのは贅沢ですね♪

オフィスが無茶苦茶寒いです、、。布団を被りながら作業をしていると手がかじかんできました（汗） プリンターで印刷しようとすると、初めて見るエラーが！ いや～、これ何度なのよ？と思って気温計を見たら、、、 水が氷る温度ではないですか、、、 まぁ...

最近はボランティアも増え、皆で畑で採れた野菜を調理したりするときの洗い物などにもお湯が使えると良いなと思うようになっていました。 ということで、お湯配管を繋げました。 今まではお水だけ出ました。 お風呂のシャワー用に給湯器が設置されているた...