遂に新米を食す！
年間通してビヨンドでスタッフとして一緒に活動し、お米を一緒に育ててた萌ちゃん。脱穀し、精米したお米を実家に規制する際にお土産に持たして上げました。
それを埼玉で炊いて食べたとき、感慨深くて思わず涙がでてしまったそうです。
登山は登る工程が楽ではないからこそ達成感があったりするのと同じですね！
たった一杯のご飯なんて、だれでも当たり前に食べているし、買ってもすごく安いのでありがたさをわざわざ感じる人は少数でしょう。… 続きを読む
自然農園ビヨンド
ダイナミックな田舎暮らしのススメ ～子供のように無邪気に～ 埼玉開催
一般には知られていないダイナミックな田舎暮らしの魅力を伝えるためのイベントです。海外移住をやめて北杜市に移り住んだ自由人によるダイナミックな田舎暮らしの紹介及び、二拠点居住中のお二人を交えたトークセッションを行います。
「こんな暮らし方があったのか？！」
田舎暮らしにハードルを感じていた人、日本はダメだと海外移住しか考えていなかった人、、、そんな人たちが沢山、ビヨンドでの体験を機に移住しています♪
「何のために生きているのだろう？」… 続きを読む
ダイナミックな田舎暮らしのススメ ～子供のように無邪気に～ 東京開催
一般には知られていないダイナミックな田舎暮らしの魅力を伝えるためのイベントです。海外移住をやめて北杜市に移り住んだ自由人によるダイナミックな田舎暮らしの紹介及び、二拠点居住中のお二人を交えたトークセッションを行います。
「こんな暮らし方があったのか？！」
田舎暮らしにハードルを感じていた人、日本はダメだと海外移住しか考えていなかった人、、、そんな人たちが沢山、ビヨンドでの体験を機に移住しています♪
「何のために生きているのだろう？」… 続きを読む
味噌用麹作りの様子 里山で遊ぼう！2019
里山で遊ぼう2019の第九回、味噌＋麹づくりイベントを開催しました。
麹から手作りするというちょっと珍しいワークショップです。買った麹をただ混ぜるのと違い、麹から手作りするのは作った感がグッと高まります。
蒸した米や麦に麹菌を付けて保温して約24時間たつとホッカイロのように発熱してきます。ほっておくと50度くらいまで上がってしまうくらいのパワフルさで、湯気をモワモワと出してきます。
水分を出しすぎて水気が不足すると反応が止まってしまったりもします。… 続きを読む
千葉から来たＡさんと年末！の稲刈り
ちょうど一年前ほどからボランティアに来てくれているＡさんがまたまた息子さんを連れて久しぶりに来てくれました！
この日はたまたま風が強くて寒かったです。それまでかなり温かかったのですが、この日は凄く風が冷たく、千葉から来たＡさん達には厳しかったようです。
自分も静岡から山梨に来た最初はかなり寒かった経験があります。今では厚着するようになったのでそれほど寒いとは思わないようになりました。
昨年ツリーハウス制作に凄く忙しかった時、Ａさんが屋根部分の制作に手を貸してくれてました。その後に屋根が完成したのをまだ見せれてなかったのでお連れしました。… 続きを読む
なんとまだ稲刈り中！？
11月から最近まではずっとタイルベンチを作成していたため、なんと稲刈りがまだ終わっていません(^^;)
ということでようやく再開。
さぁ、刈りますよ～（今頃？）
刈れました！（刈り終わってはいません、、、）… 続きを読む
自分に素直に
まだ磨きが不完全ですが、取り敢えず完成したタイルベンチ。
なんと11月初めから12月後半まで毎日この制作ばかりしていたため、まだ稲刈りが終わっていません～！！通常の経済活動などよりも遊びを優先する、このような活動に自分自身は凄い意義を感じています。
ただ座るだけであればそのへんの丸太の上に適当な材木でも置くだけですぐにできますが、そのような効率志向ではなく、「おもわず作りたくなってしまった！」衝動に素直に従う姿をそのまま伝えることができるのが良いと思っているのです。
状況がまるで同じでも考え方ひとつで幸せにも不幸せにもなれますが、そのヒントを与えられると感じています。… 続きを読む
里山で遊ぼう！2019 第九回 ～味噌（麹）作り～
味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、
『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』
なんて思ったりしたことありませんか？
そこで！ここはやはり麹から手作り♪… 続きを読む