自然農園– category –

一般には知られていないダイナミックな田舎暮らしの魅力を伝えるためのイベントです。海外移住をやめて北杜市に移り住んだ自由人によるダイナミックな田舎暮らしの紹介及び、二拠点居住中のお二人を交えたトークセッションを行います。 「こんな暮らし方が...

里山で遊ぼう2019の第九回、味噌＋麹づくりイベントを開催しました。 麹から手作りするというちょっと珍しいワークショップです。買った麹をただ混ぜるのと違い、麹から手作りするのは作った感がグッと高まります。 蒸した米や麦に麹菌を付けて保温して約2...

ちょうど一年前ほどからボランティアに来てくれているＡさんがまたまた息子さんを連れて久しぶりに来てくれました！ この日はたまたま風が強くて寒かったです。それまでかなり温かかったのですが、この日は凄く風が冷たく、千葉から来たＡさん達には厳しか...

11月から最近まではずっとタイルベンチを作成していたため、なんと稲刈りがまだ終わっていません(^^;) ということでようやく再開。 さぁ、刈りますよ～（今頃？） 刈れました！（刈り終わってはいません、、、） その辺に落ちている葉っぱなどを使ってリー...

まだ磨きが不完全ですが、取り敢えず完成したタイルベンチ。 なんと11月初めから12月後半まで毎日この制作ばかりしていたため、まだ稲刈りが終わっていません～！！通常の経済活動などよりも遊びを優先する、このような活動に自分自身は凄い意義を感じてい...

味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』なんて思っ...

里山で遊ぼう2019の第八回、キムチづくりイベントを開催しました。 野菜が沢山入手できる人などにとって保存のしやすい加工品は良いですね。加工の仕方は干したり漬けたり沢山ありますが、今回のイベントは乳酸発酵を利用したキムチづくり。 深い味わいが...

イベントで作ったタイルベンチ、完成を目指してまだ作業は続いています。一か月以上も毎日のようにベンチ作り。職業は芸術家なのか？！ タイルベンチ制作 葉っぱも大体落ちた冬景色。cordwood houseとタイルベンチがファンタジー感を出しつつも、割と自然...