漆喰塗り
壁の漆喰を塗りました。… 続きを読む
自然農園ビヨンド
味噌（麹）作りイベント 山梨県人会Loopsと共催
味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、
『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』
なんて思ったりしたことありませんか？
そこで！ここはやはり麹から手作り♪… 続きを読む
古民家改修ボランティア募集！ ～自由な生き方に触れる～
人々が気楽に泊まりにこれるように、ビヨンドの古民家を改修しています。
2月までの間に作業をバンバン進めたいと思っているため、一緒にやりたい人を募集します！
また、もっと長期にお金も気にせずに活動に参加したい人は地域おこし協力隊＠ビヨンドも検討願います。
参照ビヨンド自然塾で地域おこし協力隊… 続きを読む
里山で遊ぼう！2018 第9回 ～味噌（麹）作り～
里山で遊ぼう！2018シリーズの第9回。麹・味噌作りを行いました。
米や麦に種付けして麹を作る工程は、微生物の作用により発熱して蒸気を出したり、麹が生きているのを実感できて面白いです♪
今回も多くの皆さんと麹＋味噌づくりを楽しむことができました。
ところで、… 続きを読む
cordwood house 作りのタイムラプス動画
木と土の家作り（cordwood house）のタイムラプス動画を制作してみました。内装は未完なので、また2019年の春以降に進める予定です～。… 続きを読む
木と土の家作り ～草屋根～
木と土の家作り、進めています。今回は草屋根を作るためにまずは土屋根にしました。
そして窓を作り、ロフトを設けました。流石にだいぶ出来てきましたね～。内部の漆喰塗りは後にして、そろそろ窓をつけてしまおうかなと考えています。
というのは、ビヨンド古民家の改修をそろそろ進めたいからです。こちらもやりたい方いましたら連絡ください。平日ボランティアなら受け入れ可能です～。
ロフト… 続きを読む
里山活用2018 第八回～キムチ作り～の様子
里山で遊ぼう！2018の第八回、キムチ作りを行いました。
熱心に作り方を学んでいます。
皆の素晴らしい働きで美味しいキムチが出来たのですが、それ以上に、人と人の繋がりのありがたさをしみじみと感じる良い機会でした♪
だしに使ういりこの頭と内臓を取っています。… 続きを読む
木と土の家作り、完成回 ～絆～
木と土の家作りの延長イベント、今回は一泊二日でした！交流メインな感じですね♪
小屋の目の前には花壇を作成。お花溢れる可愛らしい雰囲気の家、環境にしたいですね～。他にも環境創りに協力いただける方、ぜひ、連絡ください。
協力例；球根、苗、種などの提供。平日ボランティアなど。
一日目… 続きを読む