自然農園– category –

里山で遊ぼう！2018の第八回、キムチ作りを行いました。 熱心に作り方を学んでいます。 皆の素晴らしい働きで美味しいキムチが出来たのですが、それ以上に、人と人の繋がりのありがたさをしみじみと感じる良い機会でした♪ だしに使ういりこの頭と内臓を取...

木と土の家作りの延長イベント、今回は一泊二日でした！交流メインな感じですね♪ 小屋の目の前には花壇を作成。お花溢れる可愛らしい雰囲気の家、環境にしたいですね～。他にも環境創りに協力いただける方、ぜひ、連絡ください。 協力例；球根、苗、種など...

講師グッティによる竹細工ワークショップにおいて、主催者である自分もヒゴ作りに挑戦してみました。 ナタ自体は割とよく使うのですが、細かい竹ひごは作ったことがありませんでした。 竹細工を趣味などでやる人などから、「ヒゴ作りが凄く難しいんですよ...

古民家改修ワークショップを行いました。 浴室の壁解体 壁を壊していきます。 渋い土壁が出てきました。 更に壊していきます。 浴室の土台はもろに腐っていました。見てわかりますか？下の土とあまり違いがわからないくらいに腐食しています。木は濡れると...

味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』なんて思っ...

竹細工ワークショップの様子をお伝えします。 今回、私も初めて竹細工を経験してみました。ヒゴを作ったのも初めてでしたがいきなり出来ました！ヒゴ作りはかなり難しいと聞いていましたが、実は初心者でもその日に作れたりします♪ ただ、ジグの助けなしに...

ボランティアの皆さんと一緒に柿を取りに行きました。 自分の住む北杜市には柿の木が凄くたくさんありますが、実際になった柿のうち、食されずに終わる柿というのは物凄く多いような気がします。柿の木を所有する方々は高齢な場合が多く、特に高所作業など...

里山活用2018の第八回、キムチ作りです。 自分でキムチを作ってみませんか？市販のに比べて風味がかなりしっかりしたものができます♪ 参照過去のキムチ作り教室の様子 詳細 日時； 2018/12/15（土）　10:00-15:00 場所； 韮崎市　穴山ふれあいホール 料金...