里山活用2017 第四回 クルミ採り＋火起こしイベントの様子
里山活用2017の第四回目。クルミ採り＋火起こしイベントの様子をお知らせします。
クルミ採り＋クルミ味噌作り
ビヨンド自然塾にあるクルミの木は豊かな惠をもたらせてくれます。その惠を皆で享受しよう！というイベントを行いました。
原始的な割り方も教えたら、結構、子供達は熱中してくれました＾＾… 続きを読む
自然農園ビヨンド
茅葺きキャンプの様子 vol.02 ～穴掘り、小屋組み、キャンプ～
茅葺きキャンプの様子、その2です。
穴掘り
柱を立てるための穴を掘りました。穴掘り、楽しいですよね～。子供達も楽しそうにやってくれました。
その後、落とし穴を喜んでいっぱい作っていました^^;… 続きを読む
足踏み脱穀機で稲の脱穀
トラクターなどの機械を使わず、肥料や農薬も使わない、自然任せでの米作り。無事に収穫され、ついに脱穀を待つのみになりました。移住希望先として全国No.1の人気を誇る山梨県北杜市で、素晴らしい景観の中で脱穀してみませんか？
11/8-14の間にやる予定です。やりたい方はお早目に連絡願います！
場所；北杜市明野町（詳細は申込み頂いた方に直接お知らせします）
時間；9:00-16:00 … 続きを読む
トークセッション＠ころぼっくる会議に登壇します
ＮＰＯ法人みんなの街および、ビヨンド自然塾の代表として、トークセッションに登壇することになりました。
街作りや自然の中での自然を活かした暮らしなどについてお話させていただくことになると思います。興味ある方は気軽にお越しくださいね～。11/25（土）北杜市長坂町です。
参照ＮＰＯ法人みんなの街… 続きを読む
茅葺きキャンプの様子 vol.01 ～倒木処理から木の伐採～
茅葺きキャンプ、無事に終了しました！現地で木を切り倒して柱を立てるところからの茅葺屋根作り、、、好きな人からしたらかなりテンションが上がるような内容だと思います。実際、わざわざ県外から参加してくださる方も多く、岐阜、愛知、神奈川、長野、そして福島県などからも！
やはり、木を切り倒すのは迫力がありますね～。二本とも斧一本で切り倒しました。チェーンソーあるのに、敢えて斧という選択、、、こういうのを楽しいと思えるような人はビヨンド向けです？
始まりは倒木処理
フィールドの駐車場に車を止めに行こうとすると、五本も木が倒れていて道が通れませんでした^^; … 続きを読む
キムチ作り＠穴山ふれあいホール 2017.12.04（月）
12/17(日)は里山活用2017の第五回、キムチ作りイベントが開催予定ですが、平日にもキムチ作りイベントを開催してほしいとの要望がありましたので、新たに新設しました。
自分でキムチを作ってみませんか？市販のに比べて風味がかなりしっかりしたものができます♪
参照過去のキムチ作り教室の様子
詳細… 続きを読む
茅葺きを覚えると便利！ ～お好み次第～
来週開催予定の茅葺きキャンプに先立ち、『茅葺き』の魅力についてご紹介します。
屋根の材料は敷地内で簡単に調達可能！！これがやはり一番の利点ですね。
茅葺きの原理がわかれば、昔ながらの建築構造でなくても取り付けが可能＾＾
子供達も屋根の上に遊びに来ました。… 続きを読む
里山活用2017 第四回 ～クルミ割り＋火起こし～
里山活用2017シリーズの第四回はクルミを楽しむ＋火起こしです。ビヨンド自然塾のフィールド内には沢山のクルミがあります。せっかくなのでこれを皆で楽しみます。
クルミを割り、ビヨンド自然塾で作った味噌と和えてくるみ味噌を作る予定です。
火起こしは、きりもみ式、まいぎり式、弓切り式、火打ち石式、竹鋸式など、自分たちの手で火が起こせるかを試して頂きます（かなりハード^^;）。
コンセプトはいつもと同じ、… 続きを読む