自然農園– category –

スタッフの晴香ちゃんが記事を書いてくれました。 「ないことの豊かさ」について。 自分は活動において効率とか便利さとかはあまり重要視していません。 運営する滞在施設においても快適さを第一に考えてはいないのです。 普通の宿泊施設は利便性や快適さ...

小人の家の扉作成の様子をお伝えします。 いよいよ最終工程、ステンドグラスのはめ込みです。 扉のどの部分にはめ込むかをデザイン、バランスを見ながら考えますが、実はそこだけ見ているのでは不十分なのです。 どのようなことに気を配らないといけないか...

お米を蒸して餅つきをします。 搗いたお持ちをその場でみんなで食べましょう！ お餅を杵と臼で搗く機会は現代は失われがちですが、この機会にやってみませんか？ もち米を蒸しています せいやっ！ 搗きたてのお餅は柔らかい！ 詳細 日程； 2022.02.11（建...

ニート祭りというオンラインイベントにトークライブのゲストとして出演することになりました。 山奥ニートとして知られる葉梨はじめさんや「20代で隠居　週休5日の快適生活」の著者、大原扁理さんなどと共にお話をさせていただきます。 いやいや、それにし...

小人の家、家はかなり前から建っていますが、まだ扉がなかったり、床がなかったりと未完成なところが残っています。合間を見てちょこちょこと進めているので、少し紹介します。 雰囲気 草屋根の草刈り風景。 花壇にお花が咲いているのがいいですね。 妻壁...

味噌用の麹つくりイベントを開催しました。 味噌作りイベントは結構メジャーですが、ビヨンドで開催するのはその前工程の麹つくりがメインです。 作っているというか育てている実感が遥かに味噌より麹の方が強いからです。 麹つくり まずは米や麦を蒸しま...

味噌作りと言うと、麹を買ってきて、それに茹でた大豆を混ぜるという形をとるものが多いと思います。しかしながら、大豆に対して同量以上の麹を混ぜる時、『原料の半分以上が市販品って、、、何だか手作りというより、混ぜてるだけみたいだわ』なんて思っ...

障子やふすまを解体して得られた廃材を活用すべく、DIYしたい人たちに自由に交錯してもらうイベントを開催しました。 竹でハンガーを作りたい！という気合の入った参加者さん。熱で竹を曲げながら作成する方法を教わっています。 火に竹をさらし、水で拭い...