Beyond自然塾

自然のなかで生命を育む野菜のたくましさや美しさに感激しました。 普段は店頭に並べられたお野菜を購入することも多いですが、直接収穫の作業に携わると、命を頂いていることをより実感しました。自然の恵みや畑で野菜たちを見守っている室田さんに感謝です！ 頂いたお野菜は、本当に生命力あるお野菜で感激の美味しさでした！！調理するのが勿体なく感じられ、今回はサラダや生野菜ジュースにしたり、丸ごと蒸すなどして、ドレッシングやお塩もかけずに頂きました。 野菜が美味しいと、お料理がシンプルになりますね！命の原点に還ることができ感謝です。… 続きを読む

自然農園ビヨンドさんの野菜☆ 今日は有機村さんで販売＊ なかなかない機会♪ 聞けば聞くほど本当に自然に育てている…(自然におまかせしてる？)… 続きを読む

ビヨンドさんの超のびのびパワフルに育った野菜たちを有機村で購入させていただきました。 収穫までのストーリーを聞くとさらに大事にいただこうと思います。 室田さんの野菜にまつわるエピソードもすごく面白かったし、お子さんが一生懸命作ったと思われるビヨンドの看板もすごく可愛かったです? 噂の牛蒡も買ってきました。… 続きを読む

こんばんは！お野菜いただきました(^^)ちょっと炒めすぎたかな？って思ったんですけどシャキシャキしててとても美味しかったです！青くささもなくて食べやすい感じがしました(^^)… 続きを読む

炒め物にしたんですが、うまかった！ 高菜はピリ辛がぬけたけど、茎の部分がほどよく水分が残りシャキシャキ感が良かった～! 母親は、小松菜の葉の大きさにビックリしていたけど、僕らの作った有機栽培は味が濃いって印象なんですが、自然栽培の野菜、初めて食べたけど、えぐみや苦みがなく、サッパリって言ったら表現が変かもしれないけど、そんな感じですねー、後味が口に残らないみたいな＾＾ のらぼーなは、ハンバーグの付け合せ飾りに使いましたー。… 続きを読む