山梨県南アルプス市 M.H.さん
ダイコン凄く美味しかった！ あの美味しいゴボウを食して、穴掘り苦労話聞けば… 今売ってるゴボウはどうやってるんだ?!って、素直な疑問わくよね、、… 続きを読む
静岡県焼津市 M.I.さん
野菜美味しかったよ！！ 味が濃いよね。
カブなんかは味噌汁に入れても全然カブの味するし、ビックリ！！
偶然かもだけど、もらった野菜食べた時期だけ便秘が改善されたんだ、たまたまかな？食物繊維が多いのかな…なんて勝手に思ってた。… 続きを読む
野菜セットの宅配販売、通販＠山梨 | 自然農園ビヨンド
自然農園ビヨンドでは自然育ちの（無農薬、無肥料）野菜を販売しております。
農園での直売、宅配が可能ですので、昔ながらの野菜を楽しみたい方は、是非ご利用下さい。
自然育ちの野菜セット
ビヨンドで採れた野菜のセットです。野菜、山菜などが5-7種類ほど入っており内容はビヨンドのおまかせとなっております。その時その時に採れる旬のお野菜たちをお届けします。山菜やクリ、クルミ、タケノコなどが含まれることもあります。… 続きを読む
山梨県甲斐市 オープンスペース Lunaさん
自然のなかで生命を育む野菜のたくましさや美しさに感激しました。
普段は店頭に並べられたお野菜を購入することも多いですが、直接収穫の作業に携わると、命を頂いていることをより実感しました。自然の恵みや畑で野菜たちを見守っている室田さんに感謝です！
頂いたお野菜は、本当に生命力あるお野菜で感激の美味しさでした！！調理するのが勿体なく感じられ、今回はサラダや生野菜ジュースにしたり、丸ごと蒸すなどして、ドレッシングやお塩もかけずに頂きました。
野菜が美味しいと、お料理がシンプルになりますね！命の原点に還ることができ感謝です。… 続きを読む
山梨県甲斐市 Y.N.さん
自然農園ビヨンドさんの野菜☆ 今日は有機村さんで販売＊
なかなかない機会♪ 聞けば聞くほど本当に自然に育てている…(自然におまかせしてる？)… 続きを読む
山梨県甲府市 S.S.さん
ビヨンドさんの超のびのびパワフルに育った野菜たちを有機村で購入させていただきました。
収穫までのストーリーを聞くとさらに大事にいただこうと思います。
室田さんの野菜にまつわるエピソードもすごく面白かったし、お子さんが一生懸命作ったと思われるビヨンドの看板もすごく可愛かったです?
噂の牛蒡も買ってきました。… 続きを読む
農薬って必要なのかな？
今ではお金だけ出せば豊富な野菜が一年中手に入ります。それを支える技術というのは凄いですね！ 栽培技術（温度管理、光管理、農薬、肥料、F1種、遺伝子組み換えなど）や輸送管理技術など、、、。
どんな野菜でもいつでも手に入るのが当たり前と思われるようになり、料理は『食材』よりも『レシビ』が先に考えられるようになっていると思います。
「今日はカレーだからじゃがいもと人参♪」… 続きを読む
昨今の野菜の栄養価は減っている？
昨今の野菜に含まれる栄養素の量が数十年で激減していることをご存知ですか？
体に良いと言われた野菜がいつの間にか栄養価は落ち、農薬や肥料などにより健康を害する恐れが有るものに変わってきているという事実を、、
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農薬、化学肥料の野菜及び体への影響… 続きを読む